萝卜牛肉丸子的做法 青萝卜牛肉丸子怎么炸才酥脆好吃
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青萝卜牛肉丸子怎么炸才酥脆好吃
用料:
牛肉末3两
青萝卜半个
生姜末少许
胡椒粉少许
白胡椒粉少许
青萝卜丝牛肉丸子汤的做法步骤:
步骤1
将牛肉剁成肉糜,加一个鸡蛋,料酒,盐,鸡粉,少许姜末,胡椒粉,搅拌
步骤2
加玉米淀粉两大勺,继续搅拌
步骤3
顺着一个方向搅拌成粘稠状,待用
步骤4
青萝卜切丝,备用
步骤5
清水小火下丸子,水开后丸子漂浮起来下入青萝卜丝,不要盖锅盖,加盐。青萝卜变软后就好了,盛在汤碗里,撒少许白胡椒粉
萝卜牛肉丸汤怎么做好吃
1、原料:牛肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个。
2、配料:葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量。
3、牛肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿。4、萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软。
5、锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟。
6、调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟。
7、放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
萝卜牛肉丸子怎么做好吃,胡萝卜牛肉丸子的家常做法
1.胡萝卜一根,擦成细丝。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤22.牛肉切成小块,用绞肉机成肉泥。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤33.香菇洗干净切成丁。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤44.将绞好的肉馅,和胡萝卜丝放在一个盆里。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤55.放盐。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤66.放生姜末。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤77.放葱花。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤88.放入一个蛋清。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤99.放适量的老抽。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1010.放入香菇丁,用筷子朝着一个方向搅上劲。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1111.用手取一块肉馅,双手搓成丸子。
胡萝卜牛肉丸子的做法步骤1212.锅内的油烧6成热,丸子轻柔的放入锅中,中小火慢慢炸。当丸子全部浮起来之后,即可捞出来了。
关于萝卜牛肉丸子的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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