牛肉菠萝汤的家常做法 山菠萝煲汤的做法
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菠萝煮牛肉做法
食材明细
牛肉、菠萝、姜丝、油盐、料酒、酱油、胡椒粉、生粉各适量
做法步骤:
1、牛肉切成片,放点盐,酱油,胡椒粉,生粉,拌匀腌15分钟。
2、菠萝洗干净后,切成小块备用。
3、油烧热,放点姜丝爆香后,把牛肉放进锅里,迅速划散,翻炒,放点料酒,如果太干,加点水,牛肉快熟时,把菠萝块也倒进锅里,翻炒几下就可以上碟了。
山菠萝煲汤的做法
食材用料:山菠萝1个,胡萝卜1个,山药1根块,肉汤适量,冰糖适量,盐适量
做法步骤:
1、首先将山菠萝削皮洗净切块,放入盐水里浸泡半小时备用
2、胡萝卜,山药削皮洗净切块备用
3、坐锅,加入适量肉汤(平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以),烧开
4、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块,煲20分钟,直至煲熟。
5、最后放几块冰糖,加盐调味即可出锅。
喝一碗牛肉汤有多少卡路里
一碗牛肉汤里大概是104卡(435千焦)卡里路,具体做法如下:
主料:牛肉200克、净菠萝肉200克
辅料:米醋100克,鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量
步骤:
1、将牛肉洗净后剁成末,放入碗内,用少量冷水调成糊状
2、菠萝肉切成细粒
3、将汤锅上火,加入鲜汤
4、烧开后放入牛肉末,用汤勺迅速搅匀,再烧开后撇去浮沫,放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁,烧开后倒入大汤碗内即可食用
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