牛肉菠萝焗饭烤箱美食做法，焗饭是怎么做出来的

大家好，今天来为大家分享牛肉菠萝焗饭烤箱美食做法的一些知识点，和焗饭是怎么做出来的的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

菠萝饭怎样做好吃里面可以加什么配料

菠萝海鲜芝士饭

材料：鲜虾仁、蟹棒、鱿鱼、甜青椒、菠萝

调料：黄油、芝士片、番茄沙斯、盐

做法：

1.将新鲜虾仁拨皮或买现成拨好的也可，切成三厘米的段儿；蟹棒同样切法

鱿鱼、青椒、菠萝且2-3厘米的片儿

2．将锅烧热放入黄油化开，待冒泡时到如切好的材料翻炒（除菠萝外）的半熟为止出锅待用

3．锅热小火放入黄油化开，待冒泡放入番茄沙斯翻炒两下之后放入芝士片调匀后放一碗清水开大火烧开。

4．待汤烧开后倒入翻炒好待用的材料，加盐用中火熬5分钟后放入切好的菠萝继续熬，这之间要不断的翻炒以免糊锅。

5．待汤汁收浓后即可出锅，浇在盘子的米饭上即可食用。（米饭最好是新出锅的）

原只菠萝海鲜焗饭

焗饭是经典的意大利食品，与比萨、意大利面一样，深受世界美食爱好者的喜爱。

焗饭的配料很丰富，制作工艺也十分考究，最后放进烤箱进行烘烤的步骤尤为关键，米饭与其他配料的充分融合，以及口感的既香浓又滑软，全在此一举。也是用隔夜饭做的。

做法

在新鲜菠萝横面1／4之一处切开，挖出菠萝肉，将隔夜的冷饭拌上蛋黄，炒至饭与蛋黄变干之后放入菠萝壳内，撒上适量芝士粉以增强香味；菠萝肉切成丁，加上鸡丁、虾仁，一起填入菠萝壳中，将整个菠萝放进烤炉焗上5－6分钟，菠萝的甜香挟卷着饭香扑鼻而来，迎面更是丰盛的视觉享受，每一勺饭都浸染了菠萝汁，甜中微酸，让人胃口大开。

通常选用带绿叶的菠萝，卖相佳。挑选时要注意只选约1.5斤的绿菠萝，发黄的菠萝都是放了一个月以上的，在烤炉焗过以后口味会变差

菠萝海鲜焗饭

香烤海鲜菠萝饭

1，虾剥壳去黑肠用点盐和生粉腌一下，芹菜、萝卜切丁。

2，芹菜、萝卜用水焯一下，虾仁也用水焯一下，变色就好。

3，放点油，把芹菜、萝卜和虾仁炒一下，加盐，然后把饭和菠萝肉都放进去，再加点调味料,（可以试试用海鲜酱）炒均匀就好了，表炒太过哦。

4，把饭放到菠萝里面，放进烤箱烤10到15分钟，香气四溢啊。

泰式海鲜菠萝饭材料：

菠萝1只，虾仁、鱿鱼、蟹柳、带子、青口、泰国酸辣酱、腰果等。

做法：菠萝起肉，将海鲜码飞水后与饭同炒香，入菠萝?5分钟。

特色：真正的泰国风味，甜、酸、辣、鲜、香五味俱全，开胃可口。

别一种做法：

材料：

连叶菠萝1个

白饭1又1/2碗

碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐干粒各1汤匙

榨菜茸、碎果仁各1茶匙

姜茸1/4茶匙

油1汤匙

盐3/4茶匙

胡椒粉少许

做法：

1菠萝洗净，抹干，用刀直切去1/5。取带叶部分，用汤匙挖出菠萝肉，索干水分。

2烧热油1汤匙，倒入饭炒几下，加入材料和调味料，炒至熟置菠萝盅内，放入烤箱摄氏170度烤10分钟；或微波炉高火加热2分钟即成。

注：最后放入烤箱或微波炉主要为了逼出菠萝的香味。

提示：其实配料可以根据实际情况有所增减，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

菠萝饭的简单做法

将一个菠萝一干净，个头不要太大，一般的就可以

先用刀把顶盖给切下，不要丢了，然后用刀慢慢的把果肉给挖出来

不要弄破了剥落的外壳

做好了后把用水发过的大米（最好用好一点的大米，不要用北方大米）和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去，可以适当加一点点椰奶，盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了

还有一种是把菠萝壳做好后，将菠萝果肉，米饭，火腿，仙贝等原料象炒饭一样的做好，再乘入菠萝壳内，盖上盖，放到微波炉中火一分钟就完成了

菠萝粟米炒饭

作者：来源：更新日期：2005-03-20

菜名：菠萝粟米炒饭

主料：材料：白饭1碗，罐头菠萝1罐（细罐），粟米粒少许，火腿、肠仔各适量，鸡蛋3只（打匀）。

配料：调味料：盐1茶匙，豉油1/2茶匙，糖2茶匙。

做法：1、先将菠萝、火腿、肠仔切粒，将2只蛋液煎成蛋皮切丝，备用。2、烧热少许油，倒入另1只蛋液，待蛋液未熟，加入白饭一起炒匀。3、放入材料炒至干身。即可上碟。

备注：烹调心得：煎蛋皮的蛋液，加少许生粉，煎成的蛋皮才不易碎。

菠萝牛肉炒饭

材料：

中型菠萝1/4个(切小片)

澳洲冷藏牛肉100公克(切丝，以蚝油、太白粉腌半小时)

冷饭2碗

大蒜2瓣(切成细丁)

辣椒适量(切斜片，装饰用)

干燥巴西里适量(装饰用)

调味料：

奶油15公克、蚝油1大匙、太白粉1小匙、盐1小匙、胡椒粉少许

XO酱菠萝炒饭

春天来了，正是北方吃菠萝的季节。难道菠萝只能做咕佬肉么？我就偏要用菠萝炒个饭————XO酱菠萝炒饭！

XO酱，是一种海鲜酱，味道鲜美，广东那边很多用，北方不太好买到。炒饭很简单，把锅烧热，倒油，把葱花煸炒香，再把XO酱放进去煸炒，香味出来后，就把米饭倒进去了，不停的翻炒。等米饭都一粒粒的了，加盐、鸡粉，继续翻。最后再把事先切好的菠萝粒放进去，翻炒均匀就可以出锅了！

简单实用，味道清香，很适合春天干燥的季节食用。

菠萝鱿鱼炒饭

材料

熟糯米120g

菠萝44g

鱿鱼1/3条

豌豆2个

葱1/3根

调味

糖1小匙

蚝油2小匙

盐2小匙

胡椒粉1/2小匙

橄榄油3小匙

制作方式

（1）将鱿鱼、菠萝切粒，豌豆洗净，泡水备用。

（2）平底锅内加入橄榄油，七成热时把葱和（1）中切好的材料爆炒。

（3）加入蚝油、盐胡椒粉、糖等调味料，再略微吵，然后加入熟糯米，搅拌均匀，既可食用。

小贴士

糯米需要前天晚上煮好。

如喜欢，可以加入些须白酒，味道会更醇美。

菠萝什锦炒饭

材料：

米饭1小碗

鸡蛋1个

热狗香肠1根（也可以用其他的香肠〕

蟹柳1条

青豆1小把

甜玉米粒1小把

胡萝卜半根

小黄瓜1/4根

葱末少许

罐头菠萝半片

做法：

1。鸡蛋打散，香肠，蟹柳，黄瓜切碎，胡萝卜切碎煮熟（比较大的宝宝可以不用煮熟胡萝卜，之间炒就可以〕，菠萝切碎丁。

2。锅烧热，放少许油，油热倒入鸡蛋，炒熟盛出。

3。再放少许油，放入葱末炒香，把香肠，蟹柳，青豆，玉米粒，胡萝卜，黄瓜一起放入翻炒大约1分钟。

4。加入米饭，翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和菠萝丁，炒匀后加少许盐即可。

菠萝饭的做法（口水ing~~~~）咸的

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材料：白饭2大碗、香肠2根切片、鸡蛋2个打散、咖哩粉1大匙、葱花少许、油和盐适量、菠萝盅1个(沿菠萝蒂头切下，挖出果肉即可)

做法：1、烤箱预热，把整只菠萝盅放入烤箱用180度烤10分钟，逼出香味

2、锅里下少许油烧热，把香肠片倒入煸一下盛起。

3、锅里添2匙油烧热，下葱花爆香，倒入蛋液炒散，加入白饭、盐和咖哩粉炒拌，再放入煸好的香肠一同翻炒至颜色均匀，饭粒香松即可。

4、把炒好的饭放进菠萝盅，盖好，再放进烤箱改为100度保温焖10分钟，然后就有满屋的香气飘出来咯。

特色：颜色漂亮，拿来待客做主食也不错。一般炒饭会比较干，但是这个饭由于菠萝壳中的水分，可以使饭香而不干，炒过的咖哩香味混合着菠萝的甜香，不诱人才怪哦。

心得：1、最好用刚煮好的白饭，水稍微干一点。剩饭在冰箱里面因为有水分凝结，再翻热时饭中水分跑出来，容易越炒越粘。最后底下炒糊了，上面还粘呼呼的。

2、没有烤箱，用微波炉也可以。先高火叮3分钟逼出香味，最后把饭放进去盖好再叮3分钟就行。不过得把蒂头全切掉，否则转不起来啦。

3、除了香肠和葱，可以根据自己喜好随意加入青豆、胡萝卜、香菇、虾仁、鱿鱼须等等。

菠萝饭

[原料/调料]

主料：糯米、菠萝

配料：火腿丁、青豌豆、果脯

调料：白糖

[制作流程]

制作：

1．将糯米用凉水浸泡2小时以上后，上屉蒸熟

2．将菠萝上部切下一片掏空，去掉菠萝木质心，菠萝肉切成碎块，加少许白糖，与火腿丁，青豌豆或果脯、糯米饭拌匀后，放入掏空的菠萝中，上屉蒸20分钟即可

特别关照：菠萝肉先用盐水泡一下，味道才好。

菠萝饭

原料准备：菠萝一个（越大越好）鸡脯肉1快，如果是冻的，提前泡水解冻杂冰冻蔬菜1小碗,油，橄榄油比较好，或者刀唛的芥花籽油也好，当然普通的菜油是可以用的，不过鉴于现在的胖小孩子太多了。很容易准备吧，再说现在是菠萝的季节

烹饪过程：

1.菠萝对半切开，挖出果肉，可以用小刀或者挖球器

2.鸡脯肉切成1cm丁

3.油热之后，中火放入鸡脯肉煸炒，小孩子的饭调料不宜多或者味道太重，鸡肉不要加料酒或者生抽腌制，鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒，现在放少许盐。

4.放入隔夜的米饭，隔夜米饭炒饭比较爽滑，热饭炒饭比较粘，翻炒均匀

5.放入菠萝粒连汁，翻炒均匀即可。

做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中，好看好吃的菠萝饭就做好了，大概10分钟搞定

这道菜只需要少少的盐来调味，米饭沾染了菠萝汁，有一点点可爱的嫩黄色，五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮，没有添加任何提鲜剂，菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美，鸡肉提供了必要的蛋白质

菠萝饭的做法

材料

1片菠萝

1只鸡蛋

0.25个洋葱

1两青豆

2碗白饭

2两叉烧

1汤匙红萝卜粒

调味料

1/2汤匙生抽

1汤匙水

少许麻油

1/2茶匙盐

烹调方法

1.菠萝开半,起肉;取4两肉切碎,备用.

2.鸡蛋拌匀,叉烧切粒,洋葱切碎,青豆及红萝卜粒拖水.

3.烧油1汤匙,略炒洋葱,加入蛋及饭,炒透.再加入叉烧,青豆及红萝卜一同炒匀;加入调味料,最后拌入菠萝碎,放在菠萝盅内即成.

菠萝糯米饭

既是主食，又是菜肴，以新鲜菠萝和糯米为原料制作。

制作菠萝糯米饭，取鲜菠萝一个，糯米适量。菠萝去掉柄和过长的尖叶，再将带叶柄的尖端切下一块作盖子，菠萝肉质剂出剁细。糯米经泡水、淘洗后蒸熟。取一团糯米饭与剁细的菠萝拌匀，填入挖空的菠萝内，加上预先切下的盖子，重新故入木甑内蒸至菠萝熟透即可。

菠萝饭，外型是一只完整的菠萝，形状美观大方。菠萝壳内是菠萝肉与糯米饭紧密结合的柔软饭团，米饭带有明显的菠萝味，是一种风味独特的食品。

烤箱做的美食

烤箱美食做法有烤鸡翅、烤排骨、烤生蚝、蜜汁叉烧肉、芝士海鲜焗饭等。

一、烤鸡翅

材料:鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2茶匙、蜂蜜20ml

做法

1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

2、烤箱先预热10分钟。

3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱烤20分钟。

4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，烤制10分钟就可以。

二、烤排骨

材料：排骨，叉烧酱

做法

1、将排骨在开水中煮沸。

2、倒上没过排骨的清水。

3、大火烧开，让排骨煮10分钟。

4、捞出排骨，让它自然风干些水份。

5、抹上叉烧酱，马上去烤，上下管，烤制15分钟。

6、中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。

三、烤生蚝

材料:生蚝4只、法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片

做法

1、先将生蚝刷洗干净

2、壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开

3、用流水将生蚝冲洗干净，放在烤网上，让烤箱预热

4、给两只生蚝均匀地撒上法式黑椒料，另外两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉，再均匀地撒上盐巴

5、每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，用烤箱烤制10分钟左右即可。

四、蜜汁叉烧肉

食材：梅花肉500g，叉烧酱100g,耗油一茶匙，洋葱一个，糖一茶匙，蜂蜜少许

做法：

1、梅花肉洗净，洋葱洗净切好，均匀混合叉烧酱，耗油，糖

2、放入冰箱腌制一整晚

3、在烤盘上放好，刷上适量酱料和蜂蜜

4、放入200度预热好的烤箱，烤20分钟

5、取出翻面，再刷一次酱料和蜂蜜，复烤20分钟

五、芝士海鲜焗饭

用料：

米饭100g青椒1/4个红椒1/4个香菇2个虾仁5个橄榄油1汤匙芝士60g盐适量胡椒粉适量

做法：

1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用，米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2、将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3、烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

焗饭是怎么做出来的

焗饭是人们喜爱吃的美食之一，很多人都喜欢吃焗饭，焗饭的营养价值非常的高，多吃焗饭能够提高人体的免疫力。那么焗饭怎么做会比较好吃呢?焗饭的做法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下焗饭的做法大全。

番茄奶酪焗饭

材料

米饭一碗，番茄两个(小个的)，猪里脊肉100g，马苏里拉奶酪30g，洋葱半个，黄油10g，番茄酱一大勺，生抽一小勺(5ml)，白糖两小勺(10g)，水淀粉两小勺(10ml)，清水100ml。

做法

1.准备材料。

2.里脊肉切薄片，用一点生抽、料酒和淀粉抓捏均匀至发粘。

3.番茄开水里烫一下，去皮切小丁，洋葱去皮切小丁，和腌制好的里脊肉一起放入微波炉容器中，加一大勺番茄酱、白糖、生抽和水淀粉，再加入100ml清。

4.拌匀加盖入微波炉高火叮3分钟成酱料。

5.倒出叮好的酱料，微波炉容器壁上涂点黄油，把米饭均匀铺入。

6.把酱料铺在米饭上，最表面铺上刨成丝的马苏里拉奶酪，入微波炉高火叮3分钟即可。

椰奶海鲜菠萝焗饭

材料

准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜。

做法

1、先将鱿鱼一半切丁，一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。

2、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。

3、锅中加3勺油，烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起，可以看到油变成了红色的虾油，也有浓浓的虾味。注：炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!

4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生，盛出待用。

5、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入玉米以及青豆。

6、再加入蘑菇，炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。

7、少许翻炒几下再加入冷饭，翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。

8、接着加入椰奶，菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。

9、菠萝挖空，将海鲜饭盛入菠萝中，盖上盖子，烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出，开盖即可享用!注：最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。

小诀窍

1、用虾壳制作的虾油来炒饭使得整碗饭海鲜香味浓郁。

2、海鲜本身带有咸味，故只需少许生抽调味即可，太咸的话会影响水果的鲜甜。

3、海鲜翻炒时间不宜过长，影响口感。

芝士海鲜焗饭

材料

米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量。

做法

1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

小诀窍

为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。

芝士焗饭

材料

米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量。

做法

1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香。

2.放入打撒的鸡蛋炒。

3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒。

4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味。

5.倒入适量淡奶油继续翻炒。

6.饭出锅前撒上芝士粉。

7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。

芝士焗饭

材料

青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪(马苏里拉)，黑胡椒，橄榄油。

做法

1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。

3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。

4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。

5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。

蕃茄肉酱奶酪焗饭

材料

米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉。

做法

1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用

2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一些的黑胡椒粉继续烧制。

3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用。

4.取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右。

结语：以上就是为大家介绍焗饭的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的焗饭了吧，小编推荐的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。