新鲜牛肉丸怎么吃(宜家牛肉丸做法)-菲力牛肉网

新鲜牛肉丸怎么吃(宜家牛肉丸做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于新鲜牛肉丸怎么吃，宜家牛肉丸做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

速冻牛肉丸怎么煮好吃

食材

猪五花肉500克

盐5克

花椒粉5克

味极鲜酱油20毫升

大料粉5克

蚝油5克

淀粉10克

葱、姜适量

鸡蛋1个

料酒5毫升

胡椒粉5克

方法/步骤

把猪五花肉去皮洗净，放案板上，先用刀切成碎块，再剁成肉泥，放盆里。

把葱、姜切成碎末。

给肉泥盆里，加入鸡蛋，葱、姜末，盐，花椒粉、大料粉，胡椒粉，盐，味极鲜酱油，蚝油，料酒，用筷子搅拌均匀，制成丸子馅。

炒锅里放适量花生油，开火，等油七成熟时，把丸子生坯下入油锅，调中火炸制。做法是：把肉泥握在左手里，用手攥一下，丸子生坯就会从大拇指和食指的中间被挤出来，然后用勺子铲住下入油锅中，挤一下就是一个丸子生坯。

丸子生坯下入油锅后，要用筷子不停的翻动丸子，让其受热均匀，直至炸成金黄为好。

然后用漏勺捞出沥油，放入盘子里，外焦里酥，非常的好吃，这样肉丸子就做好了

牛肉丸汤的八种吃法

第一种：牛肉丸汤炖煮开后，放入少许盐和鸡精，放入生菜滚开一下，即可食用。

第二种，咖喱牛肉丸汤，里面加入少许葱花香菜点缀一下。

第三种，牛肉丸粉丝汤，放入少许榨菜碎末，好吃??

第四种，牛肉丸萝卜片汤。

第五种，牛肉丸冬瓜汤。

第六种，牛肉丸酸笋汤。

第七种，牛肉丸原味汤。

第八种，牛肉丸平菇汤。

宜家牛肉丸做法

家常做法

材料：

牛肉500克，鲜香菇5个，葱姜少许，鸡蛋4个，盐15克，鸡精10克，清水30毫升，白胡椒粉5克

做法：

1牛肉洗净切成小块，香菇葱姜切碎

2把牛肉放在沾板上，加入香菇葱姜剁成牛肉泥

3把剁好的牛肉放在盆里，加入鸡精，盐，清水，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉

4加好调料后，用手顺着一个方向使劲搅拌或摔打15分钟左右使牛肉上劲，检查上足劲方法，先做一个牛肉丸子放在一碗清水中看浮不浮起来，浮起来就说明好了，没浮还要继续顺一个方向搅拌

5锅里多加水大火烧微开改小火，用手挤牛肉泥成丸子用汤匙弄到锅里，做完后烧开打去浮沫，烧开一分钟后捞出沥干水放凉

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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