卤牛肉猪蹄能一起卤吗，卤猪蹄的汤能接着卤牛肉吗
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卤猪蹄的汤能接着卤牛肉吗
卤猪蹄的卤水能卤牛肉，卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。
卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。
卤牛肉的汤能卤猪脚跟鸡翅吗
当然可以了。卤过牛肉的汤汁充分吸收了牛肉的香味，再卤猪脚和鸡翅味道更好了，猪脚和鸡翅吸满汤汁变得口味更佳，风味更好。卤牛肉的汤不仅仅是使得后面卤的猪脚鸡翅更美味，关键的是没必要浪费啊，老卤味道才是最香的，很多老店都要保留卤汤的。
卤过猪蹄的汤汁还能卤牛肉吗
如果你对食物口感要求马马虎虎，那就没问题，可以继续使用卤猪蹄的汤汁卤牛肉。如果你对食物口感要求严格，而且味觉还比较敏感，不能串味，那就不要继续用卤猪蹄的汤料卤牛肉。
猪蹄毕竟是猪肉，牛肉的膻味要远远超过猪蹄。因此，卤猪蹄的调料和卤牛肉的调料还是不一样的。使用同一锅卤汁肯定会串味。
好了，关于卤牛肉猪蹄能一起卤吗和卤猪蹄的汤能接着卤牛肉吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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