西红炖牛肉的做法 牛肉饨西红市作法
大家好，今天来为大家分享西红炖牛肉的做法的一些知识点，和牛肉饨西红市作法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
牛肉饨西红市作法
主料
牛肉
500g
西红柿
100g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
大葱适量
大料适量
料酒适量
西红柿炖牛肉的做法
1
准备的配料
2
准备的主料：牛肉、西红柿
3
牛肉切大块，
4
西红柿去蒂切块
5
七成热后放入大葱爆香
6
随后加入牛肉翻炒。
7
放入大料，
8
放入适量的生抽，
9
适量的料酒
10
适量的盐
11
足够量的清水
12
大火烧开，撇出浮沫
13
转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,
14
然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，
西红柿炖牛肉怎么炖才好吃啊
【1】西红柿土豆炖牛肉的做法
食材用料
牛肉450克、土豆2个、西红柿2个、姜2片、八角2个、大葱、小葱适量、
生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、食用油适量、香叶1片。
做法步骤
（1） 准备食材：把所有主材料洗净切块；
（2） 大葱和小葱切段，姜切成小片；
（3） 牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用；
（4） 另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香；
（5） 把牛肉放入锅中大火翻炒变色；
（6） 调入适量的生抽和料酒翻炒均匀；
（7） 放入西红柿炒匀；
（8） 添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40~50分钟；
（9） 放入土豆块继续炖煮15~20分钟；
（10） 调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。
小贴士
牛肉最好选择牛腩（肋条）来炖；
先放入西红柿和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。
【2】西红柿土豆炖牛肉的做法食材用料
西红柿一个大的、土豆3个、牛肉1斤3两、料酒适量、葱适量、姜适量、
糖适量、花椒粉适量、大料一个、生抽适量、香菜适量、盐适量。
做法步骤
（1） 准备好食材、牛肉、土豆、西红柿，葱、姜；
（2） 牛肉洗干净、切块；
（3） 锅加入凉水、下入牛肉、凉水可以排除牛肉中血水；
（4） 开锅5分钟把牛肉捞出过凉、用水洗掉浮沫备用、葱姜切丝备用；
（5） 锅烧热到人少许油、下入牛肉翻炒、加入料酒，生抽，糖、葱姜翻炒变色；
（6） 炒好牛肉加入开水，倒入高压锅，放入花椒、大料，适量的盐、盖上锅盖炖40分钟；
（7） 土豆切滚刀块，西红柿用开水烫一下把皮剥掉切块备用；
（8） 锅烧热加入少许油，先加入土豆翻炒至土豆金黄，在加入西红翻炒；
（9） 然后加入炖好的牛肉连炖牛肉汤一起倒入锅中；
（10）出锅盛碗上桌，一道香浓的西红柿土豆炖牛肉做好了；
（11）点缀一下西红柿花，香菜，可以开饭了.
小贴士
内蒙古牛肉、炖的时候不用加过多调料、这边肉做出来非常鲜，牛肉味很正、不过牛肉要多炖一会、高压锅大概得40分钟左右、肉要切大块、不要把汤炖干、没有加味精、鸡精，原味原汁。
牛肉西红西红柿汤怎么做
牛肉西红柿汤
用料
主料
牛肉
一小块
番茄酱
2个
调料
食盐
淀粉
白糖
芝麻油
牛肉西红柿汤的做法
1.
牛肉一小块，洗净，切细条。2个西红柿切小块。
2.
锅里烧开水，把牛肉条放进去煮一会儿（2，3分钟的样子），捞出，沥干水分。准备一小碗水淀粉（就是把水和淀粉加在一起，调成白色的汤水）。
3.
锅里加水（有高汤的话更好），放入一大匙西红柿酱，放入切好的西红柿丁，加点白糖，加入牛肉条，大火煮开之后，再小火煮上几分钟。倒入水淀粉（倒入之前，搅一搅水淀粉，因为会沉淀），搅动，到汤比较稠一些了，就是好了。
4.
加盐，黑胡椒粉，香油一点点，调味，盛出，撒葱花或者葱丝。
扩展资料：
西红柿牛肉汤
食材明细
主料
牛腱肉
适量
西红柿
3个
土豆
两个
西兰花
适量
辅料
精盐
适量
生抽
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿牛肉汤的做法步骤
1
制作此汤的材料。
2
土豆去皮切成块状。
3
西红柿切成块状。
4
冷锅凉油加热到适合温度，然后调到适合的火候。
5
放入土豆翻炒均匀。
6
放入牛肉翻炒一会儿。
7
往锅中加入热水。
8
水加入到能没过菜即可。
9
倒入少许生抽开水炖煮。
10
一直到肉和土豆都很软烂时候加入适量的精盐。
11
最后加入西红柿煮开，然后放入适量的西兰花。
12
把汤盛到汤煲中即可。
关于西红炖牛肉的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
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