牛肉炖土豆怎么做薯条教程 牛护心肉怎么做好吃

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牛护心肉怎么做好吃

牛护心肉怎么做好吃

材料:牛护心肉600克,南瓜1.5千克、胡萝卜1千克、芹菜750克、葱100克、姜50克。

做法:

1.锅中倒入蔬菜汤,下入牛护心肉,放入蚝油300克、东古150克、老抽50克、盐30克调味,将牛肉炖熟后取出,改刀成2厘米的小块。

2.将原汤、改刀后的牛肉、土豆条2千克一同放到高压锅中,上汽后压2分钟,出锅。

3.吃时取牛肉400克、土豆条200克为1份装盘,用葱丝、香菜各2克点缀即可。

牛肉的10种做法土豆烧牛肉

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牛护心肉做法

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牙签护心肉

原料:牛护心肉、适量

生抽、小汤匙

料酒、小汤匙

辣椒粉、少许

孜然粉、少许

干淀粉、适量

植物油。适量

做法步骤:

第1步、猪护心肉洗净控水。

第2步、切成小块。

第3步、护心肉中加入淀粉、生抽、料酒、辣椒粉、孜然粉。

第4步、抓匀,再加点植物油拌一下,腌制半小时以上。

第5步、腌好的肉块用牙签一一串好。

第6步、热锅宽油,油温大概6成热时下串好的肉块。

第7步、炸至肉块金黄,表面酥脆即可。

第8步、炸好的肉块捞出控油。

第9步、吃时可以再搭配烧烤料。

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