葡萄牙匈牙利牛肉汤？如何做一碗美味的匈牙利牛肉汤-菲力牛肉网

葡萄牙匈牙利牛肉汤？如何做一碗美味的匈牙利牛肉汤

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如何做一碗美味的匈牙利牛肉汤

主料

牛腱400公克洋葱1/2个

马铃薯150公克去皮蕃茄100公克

奶油60公克蒜末10公克

牛骨汤1000㏄月桂叶1片

匈牙利红椒粉3茶匙盐1茶匙

面煳2茶匙

匈牙利牛肉汤的做法步骤

1.将牛腱洗净、切小块；洋葱、马铃薯均去皮、洗净后切小块。

2.将奶油放入锅中烧融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋葱与牛腱以中火炒5分钟。

3.将牛骨汤加入作法2中，续加入月桂叶、匈牙利红椒粉，加盖以微火煮约2小时，加入盐调味，再徐徐加入面煳续煮至浓稠即可。

西餐的菜主要有哪些

法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。

英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。[1]同时fishandchips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。

意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。

美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

扩展资料

西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。

“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

参考资料：百度百科-西餐

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