白菜炖粉条放牛肉好吃吗?白菜粉条炖牛肉怎么做

白菜炖粉条放牛肉好吃吗?白菜粉条炖牛肉怎么做

大家好,今天给各位分享白菜炖粉条放牛肉好吃吗的一些知识,其中也会对白菜粉条炖牛肉怎么做进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

白菜粉条炖牛肉怎么做

白菜粉条炖牛肉怎么做

1、材料:牛腩500克,白菜9片,红薯粉条1把,朝天椒2根,盐1匙,黑胡椒粉2克,味精1/2匙,蒜2粒,姜1块,小葱2根,植物油2勺,花椒粒2克,生抽1.5勺,老抽1匙,料酒1.5勺。

2、牛腩切成块,牛腩凉水入锅,加入1勺料酒焯出血沫后捞出备用。

3、白菜洗净切片,朝天椒切段,蒜、姜切片,小葱切段。

4、锅中热油,放入花椒粒,蒜片和姜片煸香,加入牛肉粒翻炒。

5、牛肉翻炒1分钟后加入生抽,老抽,沿锅边淋入1/2勺料酒,炒1分钟后加入足量温水和辣椒段,大火烧开转小火煮30分钟。

6、时间到了后加入白菜,白菜煮软后加入粉条,盐,黑胡椒粉和味精,继续煮10分钟后加入葱段即可,白菜粉条炖牛肉就做好了。

牛肉炖白菜粉条的做法大全家常

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牛肉白菜炖粉条

怎么做牛肉白菜炖粉条好吃?学做牛肉白菜炖粉条需要哪些食材?家常美食网为您提供牛肉白菜炖粉条最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉白菜炖粉条!

牛肉白菜炖粉条的介绍:

见识过猪肉炖粉条,听说过牛肉炖粉条吗?因为我们这个小县城,大多数的牛肉都是半熟卖的,很少买到生的,所以很难做一些关于“肥牛”或者“牛排”之类的菜品。这样的话,最喜欢买牛腩和牛腱,到了冬天,大白菜的季节也到了,再配上点粉条,微微的辣感,热乎的吃起来!

牛肉白菜炖粉条的食材和调料:

牛腩半斤大白菜四五片粉条少许油少许盐少许老抽少许生抽少许花椒十来粒胡椒少许糖少许葱一颗姜三四片辣椒一个

牛肉白菜炖粉条的的家常做法,最正宗牛肉白菜炖粉条怎么做好吃

热锅冷油,放入葱姜和辣椒爆香

牛腩入锅翻炒,加老抽少许,生抽可以多点

添水没过牛腩,加少许花椒,还可以加少许料酒

水开后,小火炖半个小时

白菜帮子和叶子分开切断,先放入白菜帮子,快要透明的状态后,放入叶子

如果锅中水不够,可以再加点的,不过白菜容易出水。这时候放胡椒,盐,糖调味。

放入粉条,继续炖五分钟,粉条容易吸水,根据情况加水啊!

粉条呈透明状,关火。可以滴几滴醋,会很香。

家常美食网小贴士

1.不能吃辣的可以不放,可以吃辣的猛放啊!2.牛腩事先焯水,可以多煮会,防止不烂。3.糖放不放都行,因为大白菜有一点点甜味的。

牛肉白菜炖粉条怎么做

牛肉白菜炖粉条怎么做

牛肉白菜炖粉条做法

1.热锅冷油,放入葱姜和辣椒爆香

2.牛腩入锅翻炒,加老抽少许,生抽可以多点

3.添水没过牛腩,加少许花椒,还可以加少许料酒

4.水开后,小火炖半个小时

5.白菜帮子和叶子分开切断,先放入白菜帮子,快要透明的状态后,放入叶子

6.如果锅中水不够,可以再加点的,不过白菜容易出水。这时候放胡椒,盐,糖调味。

7.放入粉条,继续炖五分钟,粉条容易吸水,根据情况加水啊!

8.粉条呈透明状,关火。可以滴几滴醋,会很香。

关于白菜炖粉条放牛肉好吃吗的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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