户外炖牛肉锅的做法和配方？巴盟炖牛肉的做法-菲力牛肉网

户外炖牛肉锅的做法和配方？巴盟炖牛肉的做法

大家好，关于户外炖牛肉锅的做法和配方很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于巴盟炖牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

甘松炖牛肉的做法

主料牛肉800g

辅料牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐适量、八角2个、花椒适量、葱姜片适量。

1、食材：牛肉800g、牛肉粉少许、酱油3大勺、黄酒3大勺、盐适量、八角2个、花椒适量、葱姜片适量。

2、将牛条肉洗净后切成2公分左右的块状。

3、葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。

4、正宗炖牛肉的做法热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。

5、接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。

6、倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油，水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后。

7、放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。

8、最后转大火收汁。

炖牛肉用什么锅

有时间的话,可以用砂锅,如果时间少,用压力锅就行,牛肉大约12-15分钟就好.压力锅优点是特别快,肉炖得烂,缺点是不如砂锅炖几个小时更香.锅的材质方面,如果讲究的,会说什么材质对身体不好什么的,但一般人家不会太在意,人吃东西不必那么细的.

巴盟炖牛肉的做法

食材:牛肉2斤、洋葱1个、胡萝卜1根、炖肉料适量、生抽老抽盐适量、水盖过牛肉、郫县豆瓣酱2勺、黄豆酱2勺、豆腐乳半块、大葱半根、干辣椒3个、姜半块

烹饪步骤

步骤1/牛肉焯水后切成块

步骤2/起锅倒油，炒香葱姜辣椒，放入郫县豆瓣酱和黄豆酱炒香，放入牛肉炒拌一下，加入没过牛肉的热水

步骤3/将胡萝卜和炖肉料包放入高压锅，把在炒锅中滚起来的牛肉和汤倒在高压锅中，加入适量生抽、老抽、半块碾碎的豆腐乳和蚝油，开始加盖上汽压20分钟。

步骤4/泄气之后开盖加入洋葱，5分钟左右炖软就好了。

关于户外炖牛肉锅的做法和配方，巴盟炖牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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