牛肉带骨做火锅怎么做好吃,牛头肉火锅的做法

牛肉带骨做火锅怎么做好吃,牛头肉火锅的做法

大家好,牛肉带骨做火锅怎么做好吃相信很多的网友都不是很明白,包括牛头肉火锅的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于牛肉带骨做火锅怎么做好吃和牛头肉火锅的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

生牛肉涮火锅怎么做

生牛肉涮火锅怎么做

制作材料:

主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做,如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;

2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤即可;

3牛肉要切薄片后冷冻起来;

4.香菇和白菜要切得很薄;

5.葱洗净要斜切;

6.金针菇去掉两端后分散开;

7.韭菜洗净切成7~8厘米长;

8.茼蒿要洗干净;

9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;

10.放入火锅底汤里煮熟:

11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把准备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁即可;

12.吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味即可。牛肉火锅的制作要诀:芝麻盐制作方法:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。

牛头肉火锅的做法

牛头肉火锅的做法

材料:牛头1个,葱200g,蒜4头,生姜100g,盐2大勺

做法:

(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净。

(2)在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮。

(3)煮3小时左右时,骨头易抽出。热的时候,将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

(4)捞取洒凉水,放扁平把切菜板倒放在上面,用重物压一晚使之成形。

(5)解开包裹切成5cm大小的薄片,盛在碗里。

(6)放上醋酱油或芥茉醋酱即可食用。

清汤牛肉火锅怎么做好吃

清汤牛肉火锅怎么做好吃

1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g。

2、牛骨先烫一下,去掉血水,加一大锅水,几块南姜,高压锅上气后转小火10分钟关火,炖汤的时间准备其它材料,新鲜牛肉切片。

3、加芹菜末,适量花生油拌匀,丸子洗干净,洗净金针菇,洗净香菜,洗净空心菜,牛骨汤开盖后加盐调味。

4、再加鸡精,把牛骨汤转入火锅中即可。

关于本次牛肉带骨做火锅怎么做好吃和牛头肉火锅的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。