五香面做牛肉好吃吗?五香牛肉面和红烧牛肉面区别
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五香卤牛肉的营养价值
牛肉(瘦):牛肉中丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃;同时牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉还能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。牛肉(瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芷:白芷恶旋覆花。·热量(1189.18千卡)
·蛋白质(204.24克)
·脂肪(25.65克)
·碳水化合物(39.67克)
·膳食纤维(6.01克)
·维生素A(67.82微克)
·胡萝卜素(47.24微克)
·硫胺素(0.73毫克)
·核黄素(1.41毫克)
·尼克酸(63.55毫克)
·维生素C(2.14毫克)
·维生素E(4.34毫克)
·钙(183.19毫克)
·磷(1760.25毫克)
·钠(4271.66毫克)
·镁(253.05毫克)
·铁(30.95毫克)
·锌(37.74毫克)
·硒(106.75微克)
·铜(1.85毫克)
·锰(1.30毫克)
·钾(2950.58毫克)
·碘(104.00微克)
·维生素B6(0.01毫克)
·泛酸(0.04毫克)
·叶酸(8.60微克)
·维生素K(0.70微克)
·胆固醇(580.00毫克)
五香粉和牛肉粉的区别
五香粉是由超过五种不同的香料来研磨而成,然后再将不同香料粉混合在一起。而牛肉粉主要是以牛肉的粉末来制作而成,但还含其他味精和食用盐等来制作而成。五香粉和牛肉粉之间的区别就在于用不同原料制作而成的。
五香粉是用花椒,肉桂,八角,丁香和小茴香籽粉混合制作。五香粉主要是用于炖制的肉类或者家禽菜肴,或是加在卤汁中增味。因为五香粉由各种原料组成,所以在优点上也有健脾温中、消炎利尿等功效。牛肉粉是采用优质的黄牛肉为原料,营养成分具有天然的优势。
五香牛肉面和红烧牛肉面区别
五香牛肉与红烧牛肉,制作方法和香料配方不同,因此口感和味道有差异,总的来说各具特色,各有千秋。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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