白菜炒牛肉宝宝版儿童牛肉面汤料的做法-菲力牛肉网

白菜炒牛肉宝宝版儿童牛肉面汤料的做法

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王刚青菜牛肉的家常做法

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

白菜炒牛肉王刚

原料：大白菜一颗、牛肉少量、辣椒少许、盐和鸡精少量；

步骤一：锅中加水，等水开后，将牛肉放入锅中，煮半小时左右，将牛肉煮熟，捞出，切成片；

步骤二：将白菜切成块，辣椒也切成块；

步骤三：将锅中放入少量油，下肉片翻炒；

步骤四：放入白菜块和辣椒块翻炒；

步骤五：根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，放入少量水炖一分钟左右，即可出锅。

儿童牛肉面汤料的做法

牛里脊100g、白菜切丝适量、胡萝卜切丝适量、玉米粒少量、水500g、胡椒粉少量、葱蒜姜适量、海天酱油5g、盐适量、鸡精少量、鸡蛋1个，牛肉剁碎、白菜胡萝卜切丝

油烧热放葱姜，1、炒牛肉（放胡椒粉及酱油少许）炒熟，2、放胡萝卜炒熟，3、倒进白菜及玉米粒翻炒。

倒入水（高汤）烧开，放挂面煮熟后放盐和鸡精，最后打一个鸡蛋就OK了

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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