香芋牛肉 牛腩芋头汤正宗做法
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牛肉芋头家常做法不辣
材料
牛腩300克，芋头300克，葱姜、五香粉、油、盐、酱油、料酒、鸡精适量。
做法
1、牛腩清净切块焯水，芋头剥外皮洗净。
2、起锅热油煸炒牛肉，放葱姜、料酒、酱油、五香粉。
3、放1碗水和芋头炖一小时左右。
4、放盐和鸡精调味即可。
芋头烧牛肉怎么做
1、原料：芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。
2、准备食材，牛肉切薄片。3、加入料酒酱油，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。4、芋头去皮切块。
5、放入冷水锅中煮熟。6、锅内放油烧热，倒入葱蒜姜翻炒。
7、放入牛肉，加盐翻炒至牛肉七成熟。8、将煮好的芋头连汤一起倒入牛肉中，再煮三分钟就可以出锅了。
牛腩芋头汤正宗做法
用料
牛腩2斤，芋头1斤，料酒一大勺，姜5片，盐适量，干辣椒适量，老抽适量，香叶5片，八角5个，生抽一大勺，花椒适量
牛腩炖芋头的做法步骤
步骤1
上好牛腩切块洗干净备用。
步骤2
过水煮沸，冲洗干净备用。
步骤3
八角桂皮花椒辣椒姜片
步骤4
油6成下锅爆香
步骤5
下牛腩，中火爆炒。
步骤6
放入高压锅加水炖，上气后炖35分钟。
步骤7
芋头蒸熟，放进牛腩里煮10分钟，加盐，生抽老抽调味，把汤汁中油沥出来，就可以上桌。
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