煮饭锅里怎么煮牛肉骨汤 牛骨头汤的做法
很多朋友对于煮饭锅里怎么煮牛肉骨汤和牛骨头汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
牛棒骨怎么做
材料：牛腿骨、洋葱、百里香、蒜、姜。
做法：1、取新鲜的牛腿骨放入到清水中清洗干净，然后用清水将牛腿骨浸泡起来，在浸泡的时候需要不断的换水。
2、锅内加入适量的清水，将准备好的牛腿骨放入到锅内，将入适量的料酒和姜大火煮开，去掉牛腿骨中的血水。
3、煮好的牛腿骨取出以后用凉水再次清洗干净，然后沥干水分备用。
4、锅内加入适量的清水，将准备好的材料，如花椒粒、大料以及葱姜蒜和百里香放入到锅内，再加入准备好的牛腿骨。
5、大火煮开以后，再转小火继续慢煮30分钟。
6、最后加入适量的调味料调味以后就可以食用了。
牛腿骨的营养价值
1、牛腿骨的营养价值是非常高的，牛腿骨不近可以满足于身体的营养需求，还是一款非常适合在冬季食用的补品。
2、丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙质都富含在牛腿骨成分内，如果将牛腿骨进行煲汤，那么是非常适合补充钙质，来增强免疫力的，又是是非常适合脾胃不好、胃口不佳以及经常有腰酸背疼的人群食用的。
3、坚持食用牛腿骨的情况下，可以起到非常不错的保护肌肤以及抵抗衰老的作用。因为正常在随着年龄增大的情况下，人体的白细胞会出现下降的情况，而牛骨中的营养成分，恰恰可以增强人体制造白细胞的能力。
4、宝宝是非常适合食用牛腿骨汤的，这是因为在牛腿骨的成分中含有丰富的磷脂以及不饱和脂肪酸，可以为宝宝增强钙质，同时还可以有效增强人体的免疫能力。
5、坚持食用牛腿骨的情况下，可以使身体吸收到牛腿骨中的胶原蛋白，以及丰富的钙质，因此对于预防骨质疏松问题上效果是非常明显的。
牛骨头汤的做法
1.先将买好的牛骨清洗干净，然后切成小块，但是不要太碎。
2.锅中加入适量的水，放入牛骨，使用中火烧开，火候不要过大。
3.先将牛骨煮开，煮开后将锅里的血水捞走，否则会影响牛骨汤的口感。
4.洗去骨头上的浮沫，清洗干净后将牛骨放入锅中。
5.葱切段，姜切片放入碗中，倒入料酒，生抽，放入花椒，大料，桂皮。
6.之后将碗中所有的辅料倒入锅中，但是量不要太大。
7.加入适量水，大火烧开，中火炖2小时左右，牛骨汤就做好了。
牛排骨怎么炖不腥
准备食材牛排骨300g-500g，姜片适量，小葱香菜适量，这两样是炖汤沏汤用的，为保持原汁原味调料只需要食用盐和鸡粉即可！将锅中放入适量的冷水，然后放入牛排骨和姜片，水开以后捞出来，冲洗血沫沥干放入盆中备用！锅中再次加入冷水，放入刚才焯过水的牛排骨和姜片，大火烧开，小火慢炖！（水尽量加的多一点，中途最好不要加水，不然味道就变淡了，小火炖2个小时，炖到牛肉软烂为止）利用炖汤的时间我们用来清洗香菜，葱等点缀的辅料，并且把香菜，葱洗干净后切碎放入碗中备用！两个多小时之后香喷喷的牛骨头就做好了，将牛肉骨汤全部捞出来，放冷之后将牛骨上的牛肉撕下来！碗中放入少量的食用盐和鸡粉，再放入撕好的牛肉，将炖好的牛肉汤盛入碗中，再撒上香菜，葱花，一碗牛排骨汤就算是做好了！
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