烧牛肉汤为什么要放香菜，红烧牛肉汤做法-菲力牛肉网

烧牛肉汤为什么要放香菜，红烧牛肉汤做法

大家好，今天小编来为大家解答烧牛肉汤为什么要放香菜这个问题，红烧牛肉汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧牛肉汤做法

1·准备好材料，包括牛肉、胡萝卜以及调料。

2·锅里放水将牛肉倒入烧开，去掉血沫，再用净水洗净备用

3·锅中放少许油和生姜加热，再将牛肉、桑叶、桂皮和八角一起倒入锅里加入盐翻炒片刻

4·续3步翻炒片刻后，加入料酒和酱油继续翻炒片刻（个人觉得翻炒久些会好吃些）再加入水（要多些）胡萝卜随后放入，开大火烧半个小时

5·如果水少了要再次加些哦，大火烧半小时后再关小火慢慢再煮十分钟

6·最后加入味精（按自己的口味）放上香菜，美味的牛肉汤就完功啦。

红菜头牛肉汤的最佳吃法

原料

牛肉1000克，八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量

1.牛肉洗净切小块。

2.备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。

3.这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的。

4.锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水。

5.高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒。

6.倒入少许白醋。

7.再倒入料酒。

8.盖上盖，电压锅选蹄筋键，压好后排气过十分钟后开盖。

9.小葱切末，香菜切末，汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐。

10.盛入牛肉汤，撒上葱末香菜末即可。

11.美味又好吃的红菜头牛肉汤的最佳吃法完成开吃了。

香菇牛肉香菜汤的做法

做法

牛肉1小块，香菇2个，香菜1小把，鸡蛋清1个，盐，味精，胡椒粉，生粉适量做法

1、牛肉稍微冻一下，切成小粒。

2、香菇切小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用，香菜切碎~

3、锅内水烧开，下牛肉粒（如果你很考究的话，可提前绰遍水），撇去浮沫，放香菇粒，水开后再略烧一会儿，加盐、胡椒粉。

4、用湿淀粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮，最后撒入香菜即可

文章分享结束，烧牛肉汤为什么要放香菜和红烧牛肉汤做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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