牛肉炖馍怎么炖好吃？牛肉肉夹馍怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉炖馍怎么炖好吃？牛肉肉夹馍怎么做好吃

很多朋友对于牛肉炖馍怎么炖好吃和牛肉肉夹馍怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉肉夹馍怎么做好吃

牛肉肉夹馍的做法

牛肉焯水去血水

焯水后的牛肉加入葱，炖肉包，姜，生抽，老抽，鸡高汤，盐，料酒

加水，如果是砂锅水要没过牛肉，

把面粉，酵母，水，盐2克，揉成面团发酵，发酵好的面团中间用食指戳个小洞是不会回缩的

发好的面团根据你自己需要的大小分成小面团，我分了七个，刷少量油

用擀面杖擀成牛舌状

把上面三分之一处往下折

再把下面折上去

卷成卷，醒15分钟

10.

醒好的面团，压扁，擀成圆形，薄厚根据自己的口味来，平底锅大火加热，刷少许油，放入饼，然后小火，加盖

11.

两面烙成金黄上色即可

12.

出锅

13.

牛肉做好后出锅，用容器装好，汤不要扔掉，稍微温热的时候，取出肉切碎

14.

肉大小根据自己口味，可以加洋葱，青椒等自己喜欢的蔬菜，剁肉的时候要加些肉汤

15.

把饼从中间片开，不要切断，把肉放进去，就可以享用了

正宗的牛肉夹馍怎么做

用料

水170克

盐1克

普通面粉300克

酵母粉3.5克

油8克

红烧牛肉适量

香菜适量

牛肉肉夹馍的做法

所有食材混合揉成光滑的面团

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盖保鲜膜室温发酵至两倍大

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均匀分成6份滚圆排气

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盖保鲜膜醒发15分钟

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搓成长条

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擀成牛舌状

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对折

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由下往上卷起

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尾部盖在圆心的位置

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擀成圆形饼状

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电饼档煎熟大概3分钟不需要放油

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翻面直至两面煎熟

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我用关东刀割开不要割断

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红烧牛肉：姜葱花椒八角干辣椒酱油盐糖黑胡椒（多留点汤汁）

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香菜牛肉剁碎（还可以加上你喜欢的蔬菜随意啦～）

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肉肉夹在馍里浇上汤汁撒点孜然

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完成✅是不是要舔屏啦～

肉夹馍的肉怎么炖

准备以下食材：猪后腿肉1块，青椒2个，盐5g，酱油3g，十三香5g，炖肉料包1份，老抽5g葱段3段，姜片3片。

做法以及步骤：

1、先将猪腿肉在锅中，用冷水煮沸去沫。

2、将去过血沫的猪腿肉捞出放入高压锅内胆中，放入炖肉包一份。

3、添加老抽、酱油、盐、十三香等，加入葱姜段。

4、盖上锅盖，选择炖肉模式。

5、高压蒸熟30分钟后，泄压后买即可出锅冷却后即可肉夹馍的肉使用。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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