沙县黄牛肉面？临沂面馆排行
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临沂面馆排行
以下为临沂面馆排行
1、沙县面馆
地址:开阳路与新华路交汇向西100米路北(馄饨,蒸饺,炖罐,卤味)，消费水平低
2、二中面馆
地址：临沂二中东门南二十米
光头匠牛肉面哪里买
1我无法确定你所在的地理位置，因此无法回答确切的购买地点问题。2一般来说，光头匠牛肉面是一种较为知名的牛肉面品牌，可以在各大城市的餐厅、美食街、超市等地方购买。3如果你身处在中国，可以尝试在大型连锁餐厅、商场内的食品城或繁华的地下商场内寻找光头匠牛肉面的销售点。此外，也可以在各大电商平台上搜索购买链接。
沙县正宗牛肉面做法
配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩，葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量。
做法：
1.牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净；沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；
2.将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
3.另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。
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