笋瓜和牛肉能一起炒么，笋瓜肉馅包子的做法-菲力牛肉网

笋瓜和牛肉能一起炒么，笋瓜肉馅包子的做法

大家好，关于笋瓜和牛肉能一起炒么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于笋瓜肉馅包子的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

什么菜和肉一起炒好吃

青椒和肉一起炒好吃，蒜苗炒肉，蒜苔炒肉，洋葱炒肉，等提味的蔬菜和肉炒着吃，都好吃。

拿青椒炒肉来说，把青椒洗净改刀，把肉切片，大蒜切碎，油烧热，把肉炒变色，加入酱油，接着加入青椒翻炒几下，变软加入盐，十三香，蒜末炒，最后加入味素出锅即可

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做法

原料：面粉1碗、清水1/2碗、土豆、北瓜、肉片、葱姜丝、花椒、盐、少许酱油

做法：

1.土豆、北瓜切丁；肉切片放少许酱油稍稍腌渍；葱姜切丝。

2.炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。

3.此时将腌渍好的肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。

4.将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可。

5.中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火。

6.取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。

7.在炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。

8.用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。

9.将加入卤汁的汤锅再次做开。

10.取一只扁铲，铲适量面团。

11.用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面。

12.待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子夹起感觉发硬后关火，撒香菜、香葱即可食用

笋瓜肉馅包子的做法

准备食材：笋瓜、五花肉、面粉、酵母、葱、姜、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。

具体做法：

1.取一个笋瓜，清洗干净后，不用去皮，直接对半切开，将瓜瓤和种子取出，然后先切成大块，再切成厚片，然后切成长条，最后切成小粒，装入盆中，加入适量的盐，用筷子翻拌均匀后，盖上保鲜膜，腌制20分钟。

2.取一块五花肉，清洗干净后，用刀切成小块，然后装入盆中，加入适量的葱末和姜末，加入适量的盐、生抽、蚝油和香油，加入适量的食用油，搅拌均匀，腌制15分钟，将肉块提前腌制入味。

3.笋瓜腌制出水后，用手挤一下笋瓜内剩余的水分，然后装入盛有肉馅的盆内，用筷子搅拌均匀，菜馅搅拌均匀后，可以尝一下咸淡，如果味道淡，可以再少加一点盐和食用油。

4.案板上撒点干面粉，将提前发好的面取出，用手揉一下，给面排气，然后搓成长条，切成大小均匀的面剂，再用擀面杖将每一个面剂都擀成包子皮，取一张包子皮，加入适量的菜馅，将包子皮拎起，捏褶收口，将菜馅包起来。

5.蒸锅内加入适量的清水，在笼屉内铺上一层打湿的屉布，或者在包子胚下面，垫上一张玉米叶，将包子摆入笼屉内，彼此之间要留有一定的空隙，然后盖上锅盖，二次醒发15分钟。

6.包子醒发好后，开大火蒸，上蒸汽后开始计时，蒸18-20分钟后关火，焖上2分钟再打开锅盖，将包子取出，即可食用。

OK，关于笋瓜和牛肉能一起炒么和笋瓜肉馅包子的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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