什么部位做牛肉饼最好卖肉饼做法摆摊商用-菲力牛肉网

什么部位做牛肉饼最好卖肉饼做法摆摊商用

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下什么部位做牛肉饼最好卖的问题，以及和肉饼做法摆摊商用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

肉饼做法摆摊商用

1.面粉用温水和成面团

2.大葱和豆豉切成沫

3.肉馅中放入姜粉，五香粉，耗油，食用油，盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀

4.肉馅搅拌均匀后，放置5分钟。在把葱末放入，搅拌均匀

5.把面团擀成圆饼，把肉馅放入，用筷子抹匀

6.把馅抹匀后卷好

7.卷好的饼丕，从中间分成两半，擀成圆形。电饼铛烧热，刷油，把擀好的饼丕放入饼铛。中间翻面，烙制5分钟就好了

陕西牛肉饼和面方法

主料：【面粉：200克】【牛肉馅：50克】

其他配料：【食盐：少许】【大葱：可以放多一点】

【调和油：最好牛油酥味道更佳，如果没有菜油或大豆油也行】

【鸡精：少许】【姜：适量】

【1】牛肉馅，加入葱姜末，鸡精，盐，少许味极鲜搅拌匀入味

【2】面粉加入少许盐，用大约50多度的水，和成软面团，醒20~30分钟

【3】醒好的面团，分成等大剂子擀成大薄片

【4】面皮上割一刀，在对称位置铺上肉馅

【5】将没有铺肉馅的四分之一面皮向上折

【6】然后继续向右边折

【7】最后折下来，成四分之一个圆形，把边儿用手压实

【8】平底锅内，刷油，小火煎至两面金黄

牛肉饼用什么肉

1牛肉饼是用牛肉做的。2牛肉饼的主要原料是牛肉，可以选择牛肉的不同部位，但最好选用牛腩或牛肉带筋的部位，这样做出的牛肉饼口感更好。3除了牛肉，还需要加入适量的面粉、淀粉、葱姜等调料和辅料，混合后制作成饼状，再经过煎、烤等烹饪方式即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的什么部位做牛肉饼最好卖和肉饼做法摆摊商用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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