酸辣椒炒牛肉热量测评图，酸辣椒炒牛肉的做法
大家好，今天给各位分享酸辣椒炒牛肉热量测评图的一些知识，其中也会对酸辣椒炒牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
酸辣椒炒牛肉怎么做
酸辣椒炒牛肉的做法：
一、酸辣椒炒牛肉的食材
二、酸辣椒炒牛肉步骤：
1、牛肉切丝，血水留着。用牛里脊更好吃。
2、加入菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，鸡粉一茶匙，糖一茶匙，生粉一茶匙。
3、用手抓匀后，加入芝麻油半勺，混合均匀，腌制10分钟左右，不用太久。
4、腌制过程中将大蒜分蒜白蒜叶切好，蒜粒切细。
5、酸辣椒切好。
6、蒜叶。
7、锅内放油，大火炒至牛肉变色立即移至一旁。
8、牛肉移至一侧后，放少量油炒香蒜粒和蒜白。再将牛肉与蒜粒蒜白混合大火炒大约1分钟即可。因为腌料内有鸡粉、豆瓣酱、酸辣椒和鸡粉，所以这道菜不用放盐了。
9、出锅，牛肉不要炒太久，会老。
小贴士
1、牛肉按这个过程腌制特别鲜嫩。
2、切记牛肉不可以腌制过久，因为豆瓣酱是咸的会导致牛肉变老。
3、不可以炒太久，变色即可。
酸辣椒炒牛肉的做法
用料
主料：牛肉300克酸辣椒200克
辅料：花生油6毫升盐4克葱20克酱油2毫升鸡粉1克
酸辣椒炒肉的做法
1.准备食材：蒜辣椒、牛肉、香葱等食材；
2.牛肉洗净，切片，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟；
3.酸辣椒，洗净切碎；PS:切辣椒的时候记得去辣椒籽，这样就不辣
4.热锅，倒油，炒牛肉；
5.牛肉微黄，把肥肉的油炒出来，加入切好的酸辣椒；
6.加酱油、翻炒；
7.放盐。香葱，炒均即可。
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