酸辣椒炒牛肉怎么样做好吃(酸辣椒炒牛肉的做法)-菲力牛肉网

酸辣椒炒牛肉怎么样做好吃(酸辣椒炒牛肉的做法)

这篇文章给大家聊聊关于酸辣椒炒牛肉怎么样做好吃，以及酸辣椒炒牛肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

酸辣椒炒牛肉怎么做

酸辣椒炒牛肉的做法：

一、酸辣椒炒牛肉的食材

二、酸辣椒炒牛肉步骤：

1、牛肉切丝，血水留着。用牛里脊更好吃。

2、加入菠萝酱半勺，豆瓣酱半勺，生抽半勺，料酒半勺，鸡粉一茶匙，糖一茶匙，生粉一茶匙。

3、用手抓匀后，加入芝麻油半勺，混合均匀，腌制10分钟左右，不用太久。

4、腌制过程中将大蒜分蒜白蒜叶切好，蒜粒切细。

5、酸辣椒切好。

6、蒜叶。

7、锅内放油，大火炒至牛肉变色立即移至一旁。

8、牛肉移至一侧后，放少量油炒香蒜粒和蒜白。再将牛肉与蒜粒蒜白混合大火炒大约1分钟即可。因为腌料内有鸡粉、豆瓣酱、酸辣椒和鸡粉，所以这道菜不用放盐了。

9、出锅，牛肉不要炒太久，会老。

小贴士

1、牛肉按这个过程腌制特别鲜嫩。

2、切记牛肉不可以腌制过久，因为豆瓣酱是咸的会导致牛肉变老。

3、不可以炒太久，变色即可。

酸辣椒炒牛肉的做法

用料

主料：牛肉300克酸辣椒200克

辅料：花生油6毫升盐4克葱20克酱油2毫升鸡粉1克

酸辣椒炒肉的做法

1.准备食材：蒜辣椒、牛肉、香葱等食材；

2.牛肉洗净，切片，放盐、油、鸡粉、酱油拌均腌制5分钟；

3.酸辣椒，洗净切碎；PS:切辣椒的时候记得去辣椒籽，这样就不辣

4.热锅，倒油，炒牛肉；

5.牛肉微黄，把肥肉的油炒出来，加入切好的酸辣椒；

6.加酱油、翻炒；

7.放盐。香葱，炒均即可。

炒牛肉怎么做好吃,酸辣椒酸萝卜炒牛肉的家常做法

1.牛肉逆纹切片切丝后，加蚝油，生粉，一小匙糖，一勺到两勺清水，抓捏均匀腌渍片刻后，再加一勺油拌匀。

2.炒的时候最关键是要热锅冷油，将牛肉滑至变色就出锅。

3.底油炒菜梗和红椒丝，加少许盐先让通菜入入味，最后放入牛肉丝，放两匙生抽快速兜匀即可。

酸辣椒炒牛肉怎么样做好吃和酸辣椒炒牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

酸辣椒炒牛肉怎么样做好吃(酸辣椒炒牛肉的做法)