酸辣灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

酸辣灯笼椒炒牛肉的做法，灯笼椒炒牛肉怎么做好吃

其实酸辣灯笼椒炒牛肉的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解灯笼椒炒牛肉的做法,灯笼椒炒牛肉怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享酸辣灯笼椒炒牛肉的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

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主料

牛肉

160克

灯笼椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

生粉

少量

米酒

几滴

大蒜

1瓣

生姜

2片

步骤

1.备好食材。

2.牛肉横纹切成薄片，加少量盐，米酒，酱油，生粉，花生油腌制5分钟，灯笼椒切小块，并拍上大蒜一粒备用。

3.把灯笼椒焯水，再过冷水备用。

4.热锅下油，把大蒜放进炒香。

5.接着把牛肉加入推开，大火翻炒。

6.牛肉完全变色后再把灯笼椒加入翻炒几下。

7.最后再适当调味便可。

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材料：

粉丝、油菜、蒜苗、肥牛各适量，香葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、料酒、糖、食盐、陈醋、干辣椒、花椒各适量

做法：

1、将准备好的粉丝放入热水中浸泡一下;

2、将油菜洗净后放入沸水中焯一下，蒜苗洗净后切丝;

3、锅置火上，放入适量的油烧热，爆香香葱、大蒜、生姜，放入豆瓣酱炒出红油后，放入清水、料酒、糖、食盐、陈醋进行调味;

4、待水烧开后，放入肥牛片和粉丝稍微煮一会儿;

5、将焯好的油菜放在碗底，待肥牛烧至变色后盛出，撒上蒜苗丝;

6、锅内油烧热，爆香花椒和干辣椒后，浇在蒜苗丝上。

功效：

肥牛实际上选用的是牛身上肉质比较好的一部分牛肉，其营养价值非常高，是一种高密度的食物，不仅味道鲜美，而且还能够为人体提供丰富的蛋白质、钙、锌、钙等人体日常活动所需要的营养物质，具有很好的补脾胃、强筋骨、益气血的作用，对于身体比较瘦弱、脾胃虚弱的人来说，食用肥牛可以起到很好的滋补作用。

灯笼椒炒牛肉的做法,灯笼椒炒牛肉怎么做好吃

主料牛肉250克灯笼椒250克红萝卜100克辅料蒜50克姜50克油适量盐适量

步骤

灯笼椒炒牛肉的做法步骤11.首先把灯笼椒和红萝卜都洗好切成片，然后牛肉也是切好，加一些盐、生粉、姜丝、酱油、酒腌一下~

把锅烧热，倒上油，放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤22.因为炒到五成熟的时候要放到盘子里备用，一会再与灯笼椒炒，如果炒太熟了，一会牛肉就会炒老了~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤33.接着就爆香蒜，然后放灯笼椒和红萝卜加少许盐一起炒~

灯笼椒炒牛肉的做法步骤44.灯笼椒大约炒一分钟就放刚才炒过的牛肉一起炒，可以放两汤匙的水浇一下~这样会有点汁~大约炒个两三分钟就可以了~

小贴士

放牛肉入锅爆炒一下，记住只要炒五成熟就行了

好了，关于酸辣灯笼椒炒牛肉的做法和灯笼椒炒牛肉的做法,灯笼椒炒牛肉怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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