牛肉炒菠菜补铁吗孕妇能吃吗？孕妇能不能吃芹菜炒牛肉-菲力牛肉网

牛肉炒菠菜补铁吗孕妇能吃吗？孕妇能不能吃芹菜炒牛肉

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孕妇能不能吃芹菜炒牛肉

孕妇可以吃牛肉芹菜。牛肉芹菜是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压，动脉硬化等十分有益，并且含各种对人体有益的营养物质，还具有镇静安神和利尿消肿等功效。牛肉也是营养价值十分高的食物，牛肉含较高的优质蛋白质，并且脂肪含量比较低，孕期食用对孕妇身体和胎儿发育有好处。

但是孕期饮食需要多样化，不要偏食，这样才可以摄取各方面的营养。因为孕期很容易出现便秘等肠道不适症状，所以孕期一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，多摄入粗纤维食物。

牛肉炒芹菜

原料

芹菜250克，牛肉100克，精盐、酱油、豆瓣酱、葡萄酒、淀粉、植物油各适量。

做法

1．将牛肉顶刀切成薄片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入酱油、葡萄洒及淀粉抓匀，使牛肉上浆。

2．将芹菜去根、叶后洗净，切成长3厘米左右的段。

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牛肉炒芹菜

3．将炒锅置火上，锅内放入植物油，待油热后，倒进上好浆的牛肉丝，用武火煸炒，等肉色变白后将其拨在锅边，锅中心下豆瓣酱煸炒，再下入芹菜段、精盐炒几下即与牛肉丝合炒，出锅装盘即成。

孕期吃哪些食物可以补铁有推荐的吗

孕妇在补铁的食物中猪肝和猪血的铁质最好，其次是琼浆、蛋黄，还有河鲜产品，如海带、鱼子、虾米、蔬菜菠菜、油菜等。怀孕期间，由于孕期血容量增加，血浆的增加多于红细胞的增加，血液处于稀释状态，需要大量的铁来满足此时造血的需要，所以正常饮食中仍有铁供应不足的现象。缺铁或贫血的孕妇除在正常饮食中补铁外，可服用孕妇补铁常用的铁之缘片，该片与人体铁质亲和，对铁质平衡无刺激副作用，对孕期缺铁可起到良好的补充作用。应注意吃饭时不要喝浓茶、咖啡，希望你是孕妇。

孕妇补铁。动物肝脏是补铁的首选。动物肝脏含有大量的铁，能有效补充人体所需的铁，从而促进红细胞的形成。有贫血倾向的孕妇可以选择每周吃两次猪肝汤来补铁。各种瘦肉，如果实在喝不了猪肝汤，可以选择吃瘦肉，瘦肉中含有大量丰富的铁质容易被人体吸收，吃了铁质后，补血效果非常好，不能吃猪肝的孕妇可以自己做瘦肉。

蛋黄，蛋黄中含有丰富的胆固醇，不建议胆固醇高的人吃，但对于缺锌的孕妇来说是很好的补铁剂。而且鸡蛋中还含有大量的蛋白质和微量元素，对于人体来说容易吸收，很适合孕妇补铁和补充营养。大豆和豆制品，优质的植物蛋白是最容易被人体吸收的，而且大豆中的铁含量比蛋黄高。喜欢喝豆浆的朋友，可以每天喝一点豆浆，有很好的补铁效果。

动物肝脏蛋黄中含有非常丰富的铁，大豆和豆制品、芝麻酱、黑木耳也是铁的良好来源。丰富的铁质，与各种新鲜蔬菜不仅如此，还有大量的维生素c，有利于铁质的吸收和利用，准妈妈们在补铁前最好咨询医师，避免铁质过量，血红蛋白过高，否则容易使准妈妈反而影响宝宝的血液供应，造成早产或低体重。同时，分娩时可能会出现大量出血。因此，孕妇应在医生的指导下适当补铁。

吃各种蔬菜补铁，各种蔬菜对孕妇都有好处，首先推荐的是胡萝卜，萝卜是最常见的根茎类蔬菜之一，其营养和药用价值很高，富含木质素，能大大增强体内巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，而萝卜的钙、磷、铁、糖化酶，以及维生素A、B。

孕妇吃牛肉炒什么配菜比较好

牛肉可以和什么一起吃

它非常有营养，搭配其他东西一起吃会更容易消化，比如鸡蛋。它们都是很滋补的东西，有很多蛋白质，经常吃可以让身体代谢更快。还能预防衰老，减少皱纹。和芹菜一起吃，对脾胃很好，还利尿，降低血压。因为它里面含有很多粗纤维，可以补充身体所需要的营养，就算吃多了，也不会容易长胖。也可以和陈皮一起吃，能让人的食欲更好，体质更好。

和白菜一起吃，对身体也很好。因为它里面有一些粗纤维，可以补血，对脾胃很好。这样搭配着吃，营养也会更全面，特别适合那些经常生病或咳嗽的人吃。和南瓜一起吃，能补气血，而且它们都是温性的东西。还可以解毒、消炎等，治疗一些糖尿病。和白萝卜一起吃，能健脾，消化能力也会更好，还能让筋骨更强壮。对身体的各个器官都很好，还可以缓解贫血的症状。

怎么炒牛肉好吃

首先，要准备好牛肉，一般牛的里脊肉会比较好吃，吃起来更滑。还要搭配其他一些菜炒来吃，比如芹菜、洋葱等，调料糖、酒、酱油。在炒之前，用酒腌一下牛肉，将它洗干净后，切成块状，放在一边，5分钟。再沥另干它的水分，加些酒和淀粉，大概腌20分钟。

为了节省时间，在腌的时候，可以准备一些调料，姜、洋葱，切成块状。将青菜洗干净，去掉它的根部，切成适当的大小，放在一边备用。然后用开水烫一下青菜，再放油进去炒，炒出香味后，再倒入牛肉。在炒时候，一般是用大火，等它变色的时候，就把它盛出来，沥干水分。

在炒的时候，要留一些油在锅里，炒其它的调料，比如蒜。炒出香味后，再放洋葱、辣椒进去。2分钟后，再把牛肉倒进去一起炒均匀，再加些盐就可以吃了。炒这道菜的时候，一定要挑一些好的肉，最好是里脊肉，口感才会更好。在炒的时候，要注意，一般有筋和膜的肉，用小火炒，其它的肉大火炒。

在切肉时，一般按它的纹理90度，横着切，切断它的纤维，才会更好吃。炒之前，要洗掉它的血水，吃起来会更嫩。做这道菜，要注意它的火候，一般锅热了之后再倒油，用大火快速炒。如果不喜欢吃洋葱，也可以用大葱去调味。

吃牛肉的禁忌

在吃的时候，它是不能和一些东西一起吃的，比如韭菜。它们的口感很好，还可以补血。经常吃，对胃也很好，对肝也很好，但它们一起吃很容易会中毒。不能和红糖一起吃，会拉肚子。最好也不要和田螺一起吃，因为它们是相克的，就算吃了，也很难消化，还容易导致肚子痛。不能和橄榄一起吃，虽然不会中毒，但也会拉肚子。如果想吃，最好隔半天，吃完牛肉4个小时后再吃比较好。不能和生姜一起吃，它们分开来吃，都是很好的东西。但一起吃，很容易上火，还会有热病，因为它们都是温性的东西。

一般不能烤着吃，会产生一种苯丙化的物质，很容易致癌。虽然它热量很低，营养很高，但里面有很多胆固醇，一些老人或消化不好的人，最好不要吃太多。它也不能和猪肉一起吃，因为它是温性的，和对方是相克的。

虽然牛肉很滋补，但不能吃太多，每天吃75克左右即可，如果超过这个量，就很容易患上结肠癌。在吃牛肉时，不要喝白酒。对牙齿不好，很容易会发炎。因为白酒是一种刺激性很强，温热的东西，一起吃，会让身体变得燥热。

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