泡菜牛肉磅 泡菜牛肉丸子做法

泡菜牛肉磅 泡菜牛肉丸子做法

大家好,如果您还对泡菜牛肉磅不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享泡菜牛肉磅的知识,包括泡菜牛肉丸子做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

川味香辣牛肉做法

川味香辣牛肉做法

食材:

牛里脊肉1000g

辅料:

葱段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,鸡精适量,味精适量

操作步骤:

1、选择上好的牛腿肉,洗净,放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟

2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉

3、切大小一致的块,切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出

4,炒料,油温凉到40度左右,倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味,倒入生肉,继续翻炒,加入花椒面,鸡精味精

5、起锅装盘完成。

泡菜牛肉豆腐锅怎么做啊

泡菜牛肉豆腐锅怎么做啊

去市场买了湿冬菇,金针菇,生菜,大白菜,红萝卜,水豆腐,大葱,韭菜。

下午去大润发买了一瓶韩国泡菜,一包家乐牌日式豚股汤料,一盒肥牛。做之前上网查找了一下相关资料,制作过程很简单,首先把肥牛和泡菜炒香,炒的时候可以根据个人喜好下调味料,我想着泡菜的味道已经很浓了,就只放了些盐、姜、蒜,辣椒酱。炒好后就煮汤,把汤料倒入清水中煮开,我建议大家买两包,而且要多下盐。煮开后把菜都倒下,生菜最后才放。小火煮一段时间,就可以把泡菜和肥牛倒入,再多煮一会,久一点会更入味,最后放生菜就大功告成了。

泡菜牛肉丸子做法

泡菜牛肉丸子做法

用料:牛肉4颗、酸椰菜4分之1、盐半勺、白/黑胡椒一点、香菜1根

步骤1:酸椰菜冲下水,切成条。水和酸椰菜一起放锅里,煮沸腾。

步骤2:沸腾后加入牛肉丸,牛肉丸对半切,再切花。因为喜欢牛肉丸的味道进到汤里面所以会切开。嫌麻烦可以不切。如果买的牛肉丸是爆汁的也不用切。

步骤3:牛肉丸煮熟后,加盐和胡椒粉和香菜段。胡椒粉用白胡椒或者黑胡椒都行,风味会有不同,但都好吃。

关于泡菜牛肉磅到此分享完毕,希望能帮助到您。

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