板栗牛肉西兰花(牛肉能和西兰花、波菜、西红柿一起吃吗)

板栗牛肉西兰花(牛肉能和西兰花、波菜、西红柿一起吃吗)

很多朋友对于板栗牛肉西兰花和牛肉能和西兰花、波菜、西红柿一起吃吗不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

牛肉能和西兰花、波菜、西红柿一起吃吗

牛肉能和西兰花、波菜、西红柿一起吃吗

可以一起吃,可以做成西兰花番茄牛肉粥食用,做法如下:

工具/原料

牛肉100克、大米30克、番茄1个、西兰花2朵

1、牛肉切成小片

2、冷水入锅,焯水后捞出

3、切成碎末待用

4、大米放入炖盅里,淘洗干净

5、再加入牛肉末

6、兑入适量水,放入炖锅中,炖约50分钟

7、西兰花焯水一分钟后捞出,切成碎末

8、番茄去皮切成小丁

9、锅里倒入少许橄榄油

10、烧热后放入番茄,翻炒至番茄软烂出汁

11、接着放入炖锅中

12、再放入西兰花

13、翻拌均匀,继续炖约10分钟,调入一点点盐即可

14、西兰花番茄牛肉粥成品图

牛肉和菜花可以一起吃吗

牛肉和菜花可以一起吃吗

牛肉是我们生活中经常食用的一种食材了,含有的蛋白质和脂肪是非常的丰富,牛肉和西兰花一起搭配是非常不错的家常菜,爽口的牛肉搭配上营养丰富的西兰花,炒着食用,香味扑鼻,所以我们大家就是一起来看看西兰花炒牛肉的做法吧。

西兰花炒牛肉的做法

1、将买来的西兰花去掉最下面比较长的茎,将上面的部分掰成小块用清水清洗干净。将牛里脊肉切成薄片,放入碗中,加入料酒、老抽、黑白胡椒粉以及干淀粉搅拌均匀腌制大约十分钟左右。

2、锅内烧开水,将西兰花放入锅中烫大约二十秒左右后,立即捞出来,这样西兰花更容易熟,缩短西兰花和牛肉炒制的时间,以免牛肉变老。

3、锅内放入适量的食用油烧热后,放入切好的大蒜片、生姜片炒出香味后,放入腌制好的牛肉快速炒制牛肉变色后,放入已经焯过了的西兰花,适当的翻炒几下,调入蚝油、食盐。

4、去适量的淀粉加水调匀成芡汁倒入锅中,稍微煮一会儿,出锅前淋上少许的香油就可以了。

功效:如果我们想要只补充蛋白质,不想要增加肥肉的摄入的话,选择吃牛肉是很好的。牛肉含有丰富的蛋白质,能够很好的提高身体的抗病能力,对于身体的生长发育是非常的有帮助,特别是对于那些身体比较虚弱,需要进行调养的人群来说,适当的吃一些牛肉是有着显著的效果的。而西兰花中的维生素C很丰富,另外还可以为我们的身体补充硒元素以及胡萝卜素,所以这两种食材搭配在一起炒着吃,不仅制作起来非常方便,而且味道也是很不错的,起到了很好的滋养脾胃的效果,大家千万别错过。

牛肉是非常的容易熟,我们在制作的时候颜色发生变了后就是可以了,这款菜肴也是很适合孕妇食用,因为对于胎儿的健康是有很好的保护的作用和提高孕妇的免疫力,我们也是要很好的注意购买到新鲜的食材,对于食材的口感来说是非常的重要。

牛肉不能跟什么菜一起吃

牛肉不能跟什么菜一起吃

1、牛肉不能跟韭菜食用

牛肉是中国人消费的主要肉食之一,其销量仅次于猪肉,牛肉享有“肉中骄子”的美称,其不仅口感绝佳,还具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效,相比之下,多吃韭菜,则具有增强脾胃之气,有益肝功能。按理说,这两种食物放在一起吃,效果会更好,但实际上并非如此,牛肉和韭菜同时会中毒,

2、牛肉不能跟土豆

土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴,从口味上讲,这是一道很好吃的菜,但从健康的角度上讲,是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃不适。

3、牛肉不能跟猪肉食用

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

4、牛肉不能跟田螺食用

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。

5、牛肉不能跟橄榄食用

牛肉与橄榄同食不会中毒,但会引起腹胀。间隔两小时左右,前一种食物基本消化了就可以了。

扩展资料:

正确搭配——

1、南瓜和牛肉

从食物的药性来看,南瓜性味甘温,能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。牛肉性味甘平,具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效。南瓜与牛肉搭配食用,则更具有补脾益气、解毒止痛的功效。

2、牛肉和白萝卜

萝卜性味辛、甘、凉,能健脾补虚、行气消食,配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效。

3、白菜和牛肉

白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜,白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用。牛肉也是我国常见的肉食品种,含有丰富的蛋白质和其他营养成分,有补脾胃、益精血的功效。

参考资料:人民网-健康科普-牛肉不能和什么一起吃?九种相克食物

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