鲫鱼牛肉汤有什么好处(吃牛肉汤跟吃鱼汤哪个最有营养)-菲力牛肉网

鲫鱼牛肉汤有什么好处(吃牛肉汤跟吃鱼汤哪个最有营养)

其实鲫鱼牛肉汤有什么好处的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解吃牛肉汤跟吃鱼汤哪个最有营养，因此呢，今天小编就来为大家分享鲫鱼牛肉汤有什么好处的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

鲫鱼汤营养在汤还是肉

很多人问“汤营养好还是肉营养好”？现在大部分人都接受了肉比汤有营养的说法。但也不是说汤完全没营养。

鱼汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、钾元素还有可溶性的B族维生素，非常容易被人体利用。给宝宝喝汤的主要为了获得它的鲜美味道，还有促进食欲、刺激消化液分泌的作用。

鲫鱼在这个季节肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

鲫鱼豆腐汤是款很简单易操作的汤，属于很家常的汤，主要原料是豆腐和鲫鱼，现在正是吃鲫鱼的季节，朋友们赶紧的炖汤喝吧。

－烹饪步骤－

鲫鱼收拾干净洗好，把背上开几刀，因为我买的鲫鱼小，如果你们买了一条大鲫鱼，直接切断也行

生姜，切条或者切切片，根据自己的喜好来就好了

豆腐切块货片，随意

小葱切沫，备用

锅中放油烧热，把鲫鱼放进去煸炒一下，再翻面煸炒一下，感觉鱼肉断生了就可以了，不要炸干了

然后倒水，喜欢喝汤的多倒一些，但是不要一条鱼倒一锅水那也熬不出鲜味了

水倒完就把切好的生姜，豆腐一起放进锅里，盖上锅盖，不用关小火哦，锅盖盖好等煮开了再煮个一两分钟再掀祸害

注意：期间千万不要掀锅盖，一定要等水开了再准备掀锅盖这一部取决于汤的颜色白不白哟

放些盐，尝一下鲜不鲜，不鲜可以再放一点盐，在煮会，十几分享左右，觉得不够鲜的宝宝可以放点鸡精

葱花看个人爱好，喜欢的就放入碗底在入汤，

把鱼和鱼汤盛进去就可以享用啦~~简单不~喜欢的朋友记得点赞关注哦

吃牛肉汤跟吃鱼汤哪个最有营养

营养都非常的好。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。‍‍

鲫鱼牛肉汤怎么做好吃