牛肉渣炒蒜苔 蒜薹炒牛肉家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉渣炒蒜苔的问题，以及和蒜薹炒牛肉家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉炒蒜苔的家常做法
牛里脊肉切丝，放淀粉熟油浆上，锅里放油，油热滑入牛肉，翻炒变色，放葱花姜末干辣椒段，放老抽生抽蚝油，放蒜苔，大火翻炒，牛肉不能炒的时间长，时间长嚼不动，这道菜必须火大动作快
蒜苔炒牛肉的家常做法
步骤/方式1
牛肉洗干净，切成条状。
步骤/方式2
加入3g料酒，3g鸡粉，10g食用油，搅拌均匀腌制15-20分钟。
步骤/方式3
蒜苔洗干净切成段备用
步骤/方式4
生姜切成条，干红辣椒切成段。
步骤/方式5
炒锅烧热倒入适量的食用油，下入生姜炒香。
步骤/方式6
下入腌制好的牛肉快速划炒至牛肉变色，盛出备用。
步骤/方式7
锅底留余油烧热，下入干红辣椒爆香，下入蒜苔翻炒至变色。
步骤/方式8
放盐翻炒1-2分钟。
步骤/方式9
下入炒好的牛肉翻炒均匀
步骤/方式10
加入酱油翻炒均匀
步骤/方式11
加入鸡精翻炒均匀出锅
步骤/方式12
装盘上菜
蒜薹炒牛肉家常做法
用料：
牛肉1块?
蒜薹适量?
红辣椒半个?
油适量?
盐少许?
生抽1汤勺?
料酒少许?
白糖半茶匙?
鸡精半茶匙?
姜1小块?
做法：
1/10蒜薹提前切寸段洗好，牛肉1块，红辣椒半个，姜1小块。
2/10姜切粒，红辣椒切成小块。
3/10牛肉切薄片。
4/10锅里放油，撒少许盐。
5/10放入牛肉炸至吐油。
6/10炸至变色吐油后，加入姜粒煸出香味。
7/10倒进蒜薹和红辣椒炒匀。
8/10再加入料酒、生抽、白糖、盐翻炒断生。
9/10加入鸡精调味炒匀。
10/10盛出装盘，即食。
关于牛肉渣炒蒜苔和蒜薹炒牛肉家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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