牛肉饼怎么烤箱烤?锅盔肉饼的做法
大家好,今天小编来为大家解答牛肉饼怎么烤箱烤这个问题,锅盔肉饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
锅盔肉饼的做法
1.主料混合均匀,温水和面,揉到光面,表面刷油盖保鲜膜醒发20分钟。
2.所有辅料混合均匀,油最先放,顺一个方向搅拌上劲,其他不分次序加入混合均匀。
3.调料里用热油泼其他的混合物。
4.案板涂油,醒发好的面剂擀开,涂一层薄薄的猪肉馅。
5.卷起来醒发10分钟。
6.面醒好以后,用擀面杖竖着再推成宽一点的厚度约5毫米的长条,刷花椒粉料卷起来,保鲜膜盖上继续醒发10分钟
7.卷起来醒发10分钟,然后把小圆柱立起来按扁成饼。
8.起锅烧油,小火烙制两面上色。
9.烤箱180度15分钟即可,最后5分钟盯着不要糊,每家烤箱脾气不一样。
烤肉饼的烤箱做法
用料
面粉500克?
大肉适量?
做法
1/18取300克面粉,和成软一点的水皮。
2/18剩下的200克面粉加100克猪油和成油面。
3/18用水皮包裹油面,擀开。
4/18擀开的面团分3等份,重叠!
5/18重叠后的面团
6/18再次擀开
7/18由上往下卷起
8/18用刀平分,下剂子。
9/18单独制作面皮饼
10/18猪肉沫加葱花准备调肉馅
11/18OK
12/18像包子一样包入肉馅
13/18一次重复
14/18按压,放入烤盘中
15/18刷上蛋黄,撒芝麻。
16/18烤箱上200℃,下190℃。看20分钟后取出!
17/18OK
18/18摆盘上桌。
梅干菜肉饼一个小时烤多少个
梅干菜肉饼一个小时烤6-12个。
烤一个要5到10分钟。烤箱的温度需要设到200摄氏度,把肉饼放到烤箱烤之前需要准备一个烤架,并且需要在烤箱的底部铺上一层锡纸,在烤的过程中需要翻一次面。制作梅干菜肉饼之前需要把原材料梅干菜用清水冲洗干净之后浸泡半个小时左右的时间才可。
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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