烤蘑菇炒牛肉的做法大全?炽牛烤盘饭做法
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炽牛烤盘饭做法
用料:牛排1块、萨拉米香肠3-5片、青椒1个、小番茄3-5个、海鲜菇5-8个、米饭1碗、黑椒酱、食用油适量
烤西冷牛排饭的做法步骤:
步骤1、准备好上述食材。小番茄、青椒、海鲜菇洗净备用,青椒切成青椒圈,小番茄对半切开。
步骤2、平底锅内倒少量食用油,将萨拉米香肠、青椒圈、小番茄、海鲜菇,煎制一下(小番茄切面向上,将表皮烤软,再翻面),盛出备用。锅里再加油,煎制牛排至个人喜欢的熟度,切成条。
步骤3、米饭加入黑椒酱拌匀后铺在烤盘,如果是刚出炉的米饭记得先晾凉再搅拌,这样拌出的米饭颗粒分明更好看。(记得先尝一下黑椒酱的辣度哦)
步骤4、米饭上铺上萨拉米香肠、海鲜菇、青椒圈、小番茄及牛排,再淋上黑椒酱,直接吃也行,最好烤箱再烤10分钟,160度(隔夜米饭多烤一会)。
步骤5、美味制作完成,快趁热享用吧!
吊炉烤牛肉做法
主料
牛肉1000克
辅料
洋葱100克红萝卜100克芝麻3克蘑菇100克柿子椒100克姜1克蒜1克白糖15克黑胡椒1克
步骤1
将牛肉洗净,剔净筋膜,
步骤2
牛肉切成大块薄片,用刀背轻轻拍平后再切面中等方块,
步骤3
取一瓷盆,将酱油,清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入,调好拦匀,放入牛肉腌渍4小时。
步骤4
烤牛肉的工具有好几种,用铁丝编成的架子,可把肉片放在上面烤,用铁签把肉片串起来烤,烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。
步骤5
渍入味的牛肉片,放在炭火上烤熟后,将渍汁分装在各人的小碗里,蘸汁开吃。
牛肉用什么秆兰的快
如果你想让牛肉更有味道,可以使用秫秸、香椿、木耳、姜片、大葱等来调味。其中,秫秸是一种传统的烹饪调味料,它的香味可以让牛肉更加美味,同时具有温暖的口感,可以缓解寒性食物的寒凉属性。
你可以将秫秸放到清水中浸泡20分钟,然后将其加入到煮牛肉的锅中煮熟即可。当然,除了秫秸以外,你还可以根据自己的口味尝试不同的调味料搭配,达到更好的口感和滋味。
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