土耳其黑人阿姨吃牛肉？土耳其瓦罐牛肉做法-菲力牛肉网

土耳其黑人阿姨吃牛肉？土耳其瓦罐牛肉做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土耳其黑人阿姨吃牛肉，土耳其瓦罐牛肉做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

央视回家吃饭节目中说中国的红烧牛肉是土耳其引进的大家怎么看？

我觉得现在的砖家都是被西化了！一个红烧牛肉不知道他们从哪里研究出是从土耳其引进而演化成本土菜的？难道五千年文明史的中国从来没有吃过牛肉吗？从以前看到的中国五谷杂粮都是由国外引进到现在的红烧牛肉是土耳其菜的变异，真是觉得憋气！这些所谓的专家究竟是想干嘛？难道是他（她）也觉得自己是变异的？

正宗的土耳其烤肉是什么样的？

烤肉拌饭，这大概是我在学生时代吃过最便捷且有肉感的快餐了。虽不是正宗的土耳其烤肉，但摆的架子却有些许相似。

铁制的灶台上竖立着一根柱子，上面穿着一大团肉。肉团在旋转，均匀地接受炉火的恩泽，让每一块肉都慢慢变色释放肉的味道。都不用吆喝，肉味自然就将我吸引到跟前。

论烤肉，土耳其可谓是烤肉大宗。

走在土耳其的大街上，不免会被烤肉的香味袭击，旋转的烤肉架子冒着诱人的火焰和肉汁。

土耳其的烤肉一般是用羊肉，这是当地人祖先长期过着游牧生活的体现。此外，还会有牛肉和鸡肉。在土耳其吃正宗的烤肉，不免还需要一些解腻的蔬菜——茄子、生菜、洋葱、碳烤辣椒、西红柿、菌菇等，再来一份土耳其炒饭，那便是心满意足。

在靠近地中海的城市阿达纳，每年12月的第二个星期六晚上都会举行一个街头美食节，在这一天，自然少不了Kebap(或称Kabab)即烤肉之宗。酱肉放置在橡木为燃料的烤炉上，在滚滚浓烟中，肉色变成深棕，油脂凝固了橡木的味道，将肉取下卧在刚出炉的饼上，用橄榄油和石榴汁炖熟的辣椒和洋葱，再加上薄荷，放勺鹰嘴豆，浇点黄油，最后挤上些许柠檬汁。用饼把这些美味卷到一块，咬上一大口，风味极佳，满足感油然而生。

土耳其人在其著作中提出大抵是14世纪末，出现Kabab，或许来自波斯语，形容烤制的食物，传说是行军过程中，在野外用刺刀穿肉而发明的。

土耳其是一个多民族杂居的国家，一份小小的烤肉，便将大家汇聚，由此可见，美食不分民族不分宗教。

文/GSN

土耳其瓦罐牛肉做法