小炒牦牛肉的价格小炒牛肉片家常做法-菲力牛肉网

小炒牦牛肉的价格小炒牛肉片家常做法

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小炒牛肉的热量是多少

热量254大卡

做法步骤

1.将牛肉按肉纹横切成4.5厘米长丝；2.用淀粉5克、蛋清、江米酒6克将牛肉丝浆好；

3.葱、姜、玉兰笋切成4.5厘米长丝；

4.锅里倒植物油，烧3成热，把浆好的牛肉丝滑散，捞出；

5.待油温升七成热时，复下牛肉炸挺，沥油；

6.另把植物油入锅内，上旺火，至五成热，放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒，倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2分钟，加味精，用水淀粉挂芡即成。

小炒牛肉骡子肉怎么做

材料豆角、干辣椒、蒜做法

1、豆角洗净，去头尾，把筋撕掉，切成约4厘米长的段，然后沥干水分。

2、锅中放少量油，用中火炒豆角。

3、炒至豆角外皮微皱即捞出盛起，滴去油份。

4、把干辣椒切小段，蒜头用刀拍一下。

5、把豆角捞出后，把锅中多余的油，装到碗中，锅中留点底油，油热倒入干辣椒、蒜、姜丝爆香一下。

6、倒入捞出的豆角，加少许酱油，放糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

7、如果你喜欢吃荤点，干煸豆角里可以再加点肉末会更好吃。

小炒牛肉片家常做法

材料

牛肉100g，蒜薹2根，红尖椒2个，小红辣椒2个，蒜2瓣，细盐适量，鸡精少许

做法

1、牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段。

2、锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒。

3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片。

4、翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒。

5、继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐。

6、加少许鸡精提味，翻炒均匀即可。

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