炖牛肉芹菜番茄的做法，番茄牛尾汤的做法王刚-菲力牛肉网

炖牛肉芹菜番茄的做法，番茄牛尾汤的做法王刚

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番茄香菇炖牛肉怎么做

番茄香菇炖牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：

材料：

-牛肉：500克

-香菇：10个

-番茄：2个

-姜：适量

-葱：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-盐：适量

-糖：适量

-鸡精：适量

-植物油：适量

步骤：

1.将牛肉切成小块，用开水烫一下去除血水，捞出备用。

2.香菇洗净，去掉蒂，切成小块。

3.番茄用开水烫一下，去皮切成小块。

4.姜切成片，葱切成段。

5.取一个炖盅，将牛肉、香菇、番茄、姜和葱放入炖盅中。

6.加入适量的料酒、生抽、盐、糖和鸡精，拌匀。

7.加入适量的水，淹没所有材料。

8.在炖盅盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸2-3小时即可。

这样，一道口感鲜美、营养丰富的番茄香菇炖牛肉就做好了。

西红柿牛马腩的做法

主料

牛腩500克

西红柿200克

辅料

胡萝卜适量

洋葱适量

配料

姜适量

蒜适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

草果适量

香叶适量

豆蔻适量

小茴香适量

桂皮适量

胡椒粉适量

花椒适量

白醋适量

做法步骤

1.牛腩肉切成小块，用清水泡出血末。

2.准备好大蒜桂皮草果豆蔻小茴香花椒姜片。

3.把洋葱和胡萝卜切成块。

4.1个西红柿去皮切成块。

5.另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用。

6.把牛腩焯水。

7.锅中放入少量的油下入大蒜姜片桂皮草果香叶花椒小茴香豆蔻煸炒香。

8.下入胡萝卜和洋葱煸炒。

9.再放入焯水的牛腩煸炒出香味。

10.放入西红柿继续煸炒。

11.煸炒至西红柿成沙粒状。

12.加入清水没过肉，大火烧开，加入胡椒粉糖盐和白醋，转小火焖至1小时。

13.倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。

14.关火加入西红柿酱搅拌均匀。

15.西红柿牛腩就做好了。看看这汤汁很浓稠浓郁吧。

番茄牛尾汤的做法王刚

主料

牛尾800克，番茄4个，洋葱一个，香芹一根，葱一根，姜适量，盐适量

辅料

花椒少许

1.牛尾洗净，去掉多余的油脂。

2.锅内放凉水，放入牛尾。

3.锅中水烧开后捞出牛尾，用清水冲去杂质。

4.锅内放开水，放入牛尾，加入葱姜花椒，煮至牛肉熟。（煮熟即可，不用炖烂）

5.取两个番茄表面用开水烫过，去掉外皮。

6.用料理机将两个番茄打成泥。

7.洋葱切碎块。

8.锅内放油，放入洋葱煸炒出香味。

9.倒入番茄汁翻炒至沸腾。

10.加入煮熟的牛尾。

11.适量加入煮牛尾的原汤。（喜欢汤汁多的可以多加汤）

12.大火将汤汁煮沸后调小火慢炖。

13.炖牛尾时将剩余的两个番茄切块。

14.牛肉炖软烂后加入适量盐。

15.加入番茄块，继续炖5分钟。

16.加入切段的香芹，香芹断生后出锅。

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