小孩牛肉汤的做法大全苗强牛肉汤做法和配方-菲力牛肉网

小孩牛肉汤的做法大全苗强牛肉汤做法和配方

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苗强牛肉汤做法和配方

原料：

黄牛肋条肉1500克，砂仁3克，八角4个，姜块5克，桂皮5克，葱段10克，豆蔻2克，干红辣椒2克，花椒粒1克，精盐适量，味精2克，青蒜末5克。

制法：

1、将黄牛肋条肉切成块，放进冷水中洗净，再入沸水锅中焯透，捞入清水中漂清，捞起控去水，放沙锅中，加足量清水，上旺火烧沸，撇去浮沫。

2、将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干红辣椒、葱段、姜块(拍破)一同用纱布包扎起来，放在开水中烫片刻，提起，放入牛肉锅中，盖上盖，将沙锅移至小火上，煨至牛肉酥烂时，用精盐、味精调味，撒入青蒜末即成。

一周岁宝宝如何煲牛肉汤

材料：牛肉100g，土豆1个，番茄1个，胡萝卜1个。

做法：

1、先把牛肉切丁，用盐，生粉，酱油腌制一会。

2、热油，倒入牛肉炒熟，再放入胡萝卜土豆翻炒一会。

3、放点盐蚝油加水煮大概20分钟。

4、最后放入番茄收干汤汁即可。

牛头汤的做法大全

步骤/方式1

第1步、牛头肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

步骤/方式2

第2步、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

步骤/方式3

第3步、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

步骤/方式4

第4步、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

步骤/方式5

第5步、捞出牛肉块放凉。

步骤/方式6

第6步、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

步骤/方式7

第7步、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。即可出锅

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