南瓜牛肉馅饺子，南瓜和牛肉饺子的做法-菲力牛肉网

南瓜牛肉馅饺子，南瓜和牛肉饺子的做法

今天给各位分享南瓜牛肉馅饺子的知识，其中也会对南瓜和牛肉饺子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

南瓜和牛肉饺子的做法

南瓜牛肉饺子的做法：

1、买来的牛肉泥用清水冲洗一下表面，然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐3克、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、大葱150克和姜末10克。

2、南瓜切小块用擦子擦丝。

3、泡发好的木耳切碎，放入南瓜丝盆里加盐，约2克调味。

4、将调好味的肉泥馅与南瓜和木耳拌均在一起，最后加葱油，或花椒油、香油再次拌均匀。

5、面粉600克加盐5克和清水约320克和成软面团，盖上保鲜膜静置15分钟；15分钟后再来和面，和成光滑面团；然后再盖上保鲜膜静置30分钟以上。

6、将醒好的面团搓成条条，揪成小剂子。

7、取一小剂子，按扁，擀圆，放一小坨馅料，包成你喜欢的饺子形。

8、锅里水烧开下饺子，中间点两次清水，饺子漂浮起来就完全熟了。

牛肉南瓜饺子能吃嘛

能吃

主料

面粉

600克

牛肉

400克

南瓜

500克

泡发木耳

180克

大葱

150克

辅料

鸡蛋

1个

葱油

20克

盐

10克

老抽

5克

生抽

20克

蚝油

15克

姜

10克

米酒

2汤匙

糖

2克

十三香

1克

胡椒粉

1克

步骤

1.买来的牛肉泥用清水冲洗一下表面，然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐3克、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、大葱150克和姜末10克。

2.南瓜切小块用擦子擦丝。

3.泡发好的木耳切碎，放入南瓜丝盆里加盐，约2克调味。

4.将调好味的肉泥馅与南瓜和木耳拌均在一起，最后加葱油，或花椒油、香油再次拌均匀，馅料就调好了。

5.面粉600克加盐5克和清水约320克和成软面团，盖上保鲜膜静置15分钟；15分钟后再来和面，和成光滑面团；然后再盖上保鲜膜静置30分钟以上。

6.将醒好的面团搓成条条，揪成小剂子。

7.取一小剂子，按扁，擀圆，放一小坨馅料，包成你喜欢的饺子形。

8.锅里水烧开下饺子，中间点两次清水，饺子漂浮起来就完全熟了。

牛肉馅配什么菜做饺子比较好~~

牛肉馅和白萝卜、南瓜以及土豆等食物搭配比较好。

1.白萝卜是根茎类蔬菜的一种，含有丰富的维生素C和锌元素，帮助增强人体免疫力，提高抗病能力，而牛肉馅中不仅富含大量的蛋白质，还含有氨基酸，可以促进新陈代谢，增强抗病能力，而二者一起炖食后，可以在一定程度上增强人体免疫力。2.牛肉馅中含有一定量的维生素B6，南瓜中含有的南瓜多糖，两者同食可在一定程度上起到增强机体免疫功能的作用，有助于增强人体的免疫力。3.土豆中含有丰富的黏液蛋白，这种物质可以在一定程度上辅助预防心血管内的脂肪堆积，降低血中胆固醇的含量，保持血管弹性，而且牛肉馅中胆固醇含量也很低，同时食用有助于预防动脉粥样硬化，减少心脑血管疾病的发生。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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