火锅顿牛肉，而不用猪肉呢
大家好，关于火锅顿牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么吃火锅都喜欢加牛羊肉，而不用猪肉呢的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
为什么吃火锅都喜欢加牛羊肉，而不用猪肉呢
吃火锅涮肉用羊肉才是正宗，而不是用牛肉。涮火锅在我们正常生活中是非常受欢迎的一道美食，而且没有地域区分，不论是南方、北方。四川的麻辣火锅，北京的东来顺都是非常著名的。但是都是以优质的羊肉为主，现在我们吃火锅时也会有涮肥牛的，但只是配菜，主菜还是会以羊肉为主。
胡萝卜炖牛肉火锅怎么做
1.牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟
2.准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起
3.锅里面放油，多放点
4.下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5.下准备好的步骤2中的香料炒香
6.大火下牛肉炒两三分钟
7.下洋葱片炒两分钟
8.又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀
9.加入红酒大火烧到闻不到酒气了
10.倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段
11.小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶
炖牛肉火锅怎样做肉才不老
把牛肉切成薄片，放点盐，然后手总抓牛约十分钟后放入生粉再抓均匀，让生粉裹在牛肉表面，倒入适量花生油搅拌均匀腌留，这样下火锅时放入牛肉煮才不易老。
关于火锅顿牛肉，为什么吃火锅都喜欢加牛羊肉，而不用猪肉呢的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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