大葱和牛肉饺子？牛肉饺子配什么配菜
各位老铁们好，相信很多人对大葱和牛肉饺子都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于大葱和牛肉饺子以及牛肉饺子配什么配菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉大葱的饺子陷太干了怎么办
因为牛肉都是瘦肉,而且水分比较少,所以做出来的肉馅会比较硬。在剁好馅后可以边搅拌边加水,做出来的馅会比较嫩。
牛肉小葱饺子馅怎么做
牛肉小葱饺子馅做法；主料：牛肉500克小葱3棵；步骤：；
1、牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。；
2、加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。；
3、姜、小葱切碎。；
4、切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。；
5、大葱切碎。倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。
牛肉饺子配什么配菜
牛肉包饺子配白菜好吃。具体做法如下：
主料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。
辅料：花椒水适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，香油适量。开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅搅拌上劲，然后加入葱花、姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。
大白菜半颗，洗净切碎，剁成（做馅的大白菜用白菜帮最好），然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
蒜苗洗净切碎，撒在馅的表面，不用拌进去，边包边加在馅中就好了，这样包的饺子味道更鲜。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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