香辣牛肉片浇头的做法窍门，香辣牛肉片最正宗的做法-菲力牛肉网

香辣牛肉片浇头的做法窍门，香辣牛肉片最正宗的做法

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香辣牛肉片的推荐做法

现在人们生活条件好了之后，对自己的饮食有了很大的要求，不再是为了填饱肚子，而是为了享受更好的生活，之前肉类我们常见的就是猪肉，家禽类这些，但是现在，很多人都开始喜欢上了牛肉，牛肉也成为世界上的第3消耗肉品。现在很多的年轻人，更愿意去一些西餐厅吃一些牛排，或者是买回家牛肉自己做着来吃。虽然牛肉的价格比较贵，但是也挡不住人们对它的喜爱，一方面是牛肉的口感，吃起来比较好，另一方面是牛肉的营养价值很高，里面含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，可以补中益气，滋养脾胃，强筋健骨，等等，一些功效。

牛肉做的好不好吃？主要看他的方法，很多人做出来的牛肉口感很硬，不好吃。可能是还没有掌握住做牛肉的一些方法，今天我就给大家分享一个小炒牛肉的做法。做出来的牛肉非常的香辣可口，口感还非常嫩。

食材：牛肉，香芹，食盐，生姜，料酒，红辣椒，青辣椒，大蒜，豆瓣酱，老抽，白糖，食用油，淀粉，干红辣椒。

第1步，处理牛肉，把买来的牛肉清洗干净，切成片状，最好是按照牛肉的纹路切。把切好的牛肉放进一个小碗中里面加入一勺料酒，一点老抽，一点食盐，一点白糖和一点点食用油，一勺淀粉，搅拌均匀之后，放在一旁腌制20分钟的时间。

第2步，等腌制牛肉的这段时间，我们处理一下别的食材，把香芹清洗干净切成段状，放一旁备用。青辣椒和红辣椒全部切成圈状备用，大蒜切末，干红辣椒切段。

第3步，等牛肉腌制好了之后，锅中放入适量的食用油把牛肉放进锅中滑熟，熟了之后，捞出来沥干油分，接着锅底留油，放进去，准备好的青红辣椒，干辣椒，大蒜末，翻炒一下加入豆瓣酱，等炒出香味了之后我们就把之前制作好的牛肉放进去进行翻炒。接着加入香芹段。翻炒均匀最后出锅加入适量白糖和适量食盐进行调味，翻炒均匀就可以出锅啦。

这一道美味可口，又下饭的小炒牛肉就做好了，这样做出来的牛肉，口感非常嫩，非常好吃，特别适合大众口味，如果有兴趣的朋友可以试一下这样做牛肉。

香辣牛肉片最正宗的做法