如何做麻辣香锅牛肉片 麻辣香锅牛肉片怎么处理
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麻辣香锅牛肉片怎么处理
1、将牛肉上的血水用厨房吸水纸吸干净。
2、将牛肉切成片，或则切成块状，想吃开花的就切个十字，想吃包心牛肉丸的话直接切两半。
3、将牛肉放进盆内进行腌制，腌制完成就可以下锅煮熟食用了。
麻辣香锅的做法。
步骤如下：
1、各种材料洗净切好备用。
2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。
3、把五花肉片倒入调料抓匀。
4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
5、锅里放入葱姜炒香；
6、倒入五花肉片煸炒出红油。
7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。
8、炒匀入味即可。
麻辣香锅里面放牛肉需要事先把牛肉煮熟吗
需要。
主料：肥牛200g、鸭血100g、金针菇100g、平菇100g、空心菜100g、鱼丸100g、大虾100g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、麻辣火锅底料适量
1、准备好所用食材。
2、将所用食材处理好。
3、肥牛提前解冻。
4、空心菜洗净铺在大碗底部。
5、锅中注油，爆香葱姜。
6、倒入开水，加入火锅底料。
7、烧沸，下入鱼丸鸭血大虾，转中火煮至2分钟
8、再加入平菇金针菇继续煮至2分钟。
9、捞入有空心菜的大碗中。
10、将肥牛汆水，至熟。
11、将肥牛捞入大碗中，倒入汤汁即可。
关于如何做麻辣香锅牛肉片和麻辣香锅牛肉片怎么处理的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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