阿迪锅煮牛肉用加水吗?煮熟了就行

阿迪锅煮牛肉用加水吗?煮熟了就行

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阿迪锅怎样炖牛肉

阿迪锅怎样炖牛肉

材料准备:牛肉、土豆、西红柿、姜、蒜瓣、花椒、八角、葱、料酒、盐。炖牛肉做法具体步骤如下:

第一步:准备调料:蒜瓣,姜,花椒,八角,葱。

第二步:把牛肉用凉水浸泡,倒掉血水,放入盘中。

第三步:将牛肉倒入锅中,加入冷水浸没,煮开后撇去浮沫,捞出沥干。

第四步:热锅后下油,把调料炒出香味。

第五步:把牛肉煸炒,加料酒和生抽,热水,然后倒入阿迪锅。

第六步:阿迪锅选择时间30分钟。

第七步:把西红柿和土豆切成块。

第八步:西红柿和土豆翻炒后,将阿迪锅里煮好的牛肉连汤倒入锅中,一起炖煮,加一点盐、糖和鸡精,出锅。

参考资料:百度百科-炖牛肉

阿迪锅做肉放水不

阿迪锅做肉放水不

不用放水的,如果要多喝汤的话可以放点阿迪锅独创不沸腾、不冒汽烹饪系统,烹饪食物时不会有水汽蒸发,即使放在卧室里煮东西也可以。用阿迪锅煮鸡、煮鱼、煮肉等食物,无需加水,只要放好酱油、醋、料酒等调料,利用阿迪锅的TTP(时间、温度、压力)黄金值设定系统,就能很快煮出天然原汤,浓浓的香气和丰富的营养跑不掉!

怎么用阿迪锅煮牛肉,煮熟了就行

怎么用阿迪锅煮牛肉,煮熟了就行

1、首先选牛肉很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉;

2、接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来;

3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些),并烧开这锅调料水

4、然后把牛肉慢慢的放入锅中,水一定要足够多,一定要没过牛肉;

5、等再开锅的时候转小火慢慢的炖,大约炖1个小时;

6、一个小时过后放点盐和鸡精,我个人认为用蚝油代替鸡精味道会更好,再大火炖10分钟,让肉入味。

7、好啦,不过老话说牛肉三分切七分味,切的方法也很重要哦,等肉放凉后,一定要断丝切。

8、肉汤可以冻在冰箱里,等下次炖的时候当老汤用

文章分享结束,阿迪锅煮牛肉用加水吗和怎么用阿迪锅煮牛肉,煮熟了就行的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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