牛肉丸子汤放什么青菜好?牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢
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青菜牛肉丸子汤的做法
特性:肉质地比较鲜嫩,口味嫩滑,吃起来就有点儿嚼头。
原材料:牛筋丸200克,小白菜200克,白胡椒粉1勺,葱段10克,味精3勺,植物油适当,盐适量。
作法流程:1,备好牛筋丸,小白菜洗干净控干水分。2,锅中放适当烧开,放进牛筋丸,加上料酒烧开。3,放进小白菜。火灾烧开,添加盐。4,添加味精,白胡椒粉,添加植物油,添加葱段就可以。
牛肉和什么蔬菜搭配最好给宝宝吃
个人感觉牛肉和土豆是不错的搭配,土豆营养也是特别丰富的,土豆泥特别适合宝宝吃,可以把牛肉和土豆炖的烂烂的给宝宝吃,荤素兼备而且土豆还能代替主食。
牛肉炖土豆食材准备:
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精
牛肉炖土豆
制作步骤
1、牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)
2、葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;
3、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟。
4、加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味。
注意事项
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少,保持在1(牛肉):3(水)就可以了,因为牛肉很难变“帊”,所以在煮的时候可以放点醋进去。
2.土豆在切好之后,可以用盐巴泡一下再拿去煮,那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。
3.这道菜放冰糖的时候要把握好,以免太甜了。
牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢
牛肉丸子汤放白菜好,做法如下:
1.事先用花椒水调好牛肉馅,然后放盐,葱末,淀粉,放在一旁静置,等肉馅入味。
2.坐锅烧水,待水快开时,把切好的白菜心放入水中。
3.待水开了,把牛肉馅用小勺挖成小球,逐个放入水中,然后放粉丝,出锅前放盐调味。
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