日本孩子牛肉盖饭做法教教小徒徒-菲力牛肉网

日本孩子牛肉盖饭做法教教小徒徒

今天给各位分享日本孩子牛肉盖饭做法的知识，其中也会对日本料理里面牛肉盖浇饭汁水怎么调有没有大师傅教教小徒徒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉盖饭的做法

用料：牛里脊肉片150g、洋葱100g、芹菜叶2片、味淋100ml、日本酒30g、日式淡口酱油54g、米饭适量。

步骤：

1、准备食材。

2、制作调味汤汁：锅中倒入味淋和日本酒，中火煮开；将锅离火，彻底冷却后倒入酱油混合。

3、洋葱切成半厘米宽的细丝，芹菜取叶子部分。

4、平底锅内倒入调味汤汁，开中火下入洋葱。

5、待洋葱煮至呈透明感时，倒入牛肉。

6、中火烹煮，将牛肉一片片上下翻动煮熟。

7、盛好的米饭上盖上煮好的洋葱和牛肉，可根据个人喜好淋一些汤汁。

8、芹菜叶点缀一下。

吉野家风牛肉盖饭应该怎样做

很经典的日式牛肉盖饭，甜甜的酱汁很好下饭，很适合做快手的一餐。这里的份量为两人份。

用料

牛肉250克

洋葱中等大小一只

水1又1/2杯

日本酱油4大匙

味啉1大匙

清酒1大匙

白糖适量

姜2片

黑胡椒适量

吉野家牛肉盖饭的做法

这是我用的调料，做日本料理一定要用日本的调料味道才正宗，日本酱油不能用中式酱油代替的

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洋葱洗净切丝，牛油可以选用那种吃烤肉的牛肉片，带点肥肉的最好吃。我家里没有懒得出去买，用的加拿大肉眼切成小块也很好吃。

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中间步骤只拍了一张照片，其实也很简单。锅子里加水、酱油、味啉、清酒、白糖、姜片作为酱汁先煮开，倒入洋葱片煮片刻，再放入牛肉及黑胡椒翻炒，全程中火。等差不多了就开大火收汁，尝尝看汤汁味道，看是不是要加糖调整甜度，因为我个人喜欢甜一点的。最后留一些汤汁不要收完，拌饭很好吃的。

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日本料理里面牛肉盖浇饭汁水怎么调有没有大师傅教教小徒徒

你说的日式牛肉盖饭日语叫做「牛丼」。

牛丼的浇汁的材料如下：

牛肉250g（切薄片）

洋葱120g）切细丝）

葱1根（切段）

出汁1/2小勺（鲣鱼木鱼花熬煮后的浓缩汁水）

味醂1/2大勺（昆布小干鱼酒水提炼的调味汤汁）

醤油1/2大勺

砂糖1/2小勺

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牛丼的浇汁的制作方法如下：

1.锅中放水，放入“出汁”和洋葱煮8分钟

2.放入“味醂”“酱油”“砂糖”和“牛肉”，小火，撇去浮沫。

3.放入大葱段。大葱煮熟了即可关火。

4.捞出牛肉和洋葱，剩余的就是“日式牛肉盖饭”的浇汁了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的日本孩子牛肉盖饭做法和日本料理里面牛肉盖浇饭汁水怎么调有没有大师傅教教小徒徒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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