红烧牛肉炒面片怎么做的？牛油炒面详细做法-菲力牛肉网

红烧牛肉炒面片怎么做的？牛油炒面详细做法

大家好，今天给各位分享红烧牛肉炒面片怎么做的的一些知识，其中也会对牛油炒面详细做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牛肉汤炒面怎么炒的

1、用料：牛肉，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，面条，盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，鸡汁。

2、青红椒、洋葱、胡萝卜洗净，切成细丝儿备用。

3、选择牛里脊肉，用清水冲洗干净后，逆着纹路切成细条状。

4、把切好的牛肉放入碗中，加一点鸡汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓匀，去腥增底味，腌制15分钟。

5、腌制好后，加一小勺的淀粉，抓匀；再加一小勺量的油，抓匀，这样炒出来的牛肉才嫩滑。

6、热锅凉油，放入腌制好牛柳快速炒匀。

7、炒至牛肉变色，随后放入切好的青红椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝，炒匀。

8、放入面条，加适量的盐，倒入一点老抽调味调色，炒匀就可以出锅了。

牛油炒面详细做法

步骤1/5

胡萝卜，莴苣洗净刨丝，豆芽洗净备用。洋葱切丁，大蒜生姜切好备用。

步骤2/5

牛油取适量放入热锅中融化，放入大蒜生姜和洋葱翻炒出香味，加入配菜稍微翻炒一下即可加入面。

步骤3/5

加盐，酱油，胡椒等调料，可以根据个人口味加入其它调料都可以。

步骤4/5

最后加入一些辣萝卜丁或者酸菜之类的味道会更好。

步骤5/5

需要注意的是牛油炒面要趁热吃哦！

牛肉炒面最正宗的做法

1、牛肉切片、香芹、胡萝卜切丝、蒜瓣切片，熟面条准备好

2、牛肉放淀粉、油，搅拌均匀，腌制10分钟

3、炒锅中放油，烧热

4、放入牛肉，快速煸炒至变色

5、放入胡萝卜丝翻炒，稍稍变软

6、放入面条翻炒

7、倒入适量的酱油

8、翻炒均匀，加盐

9、放蒜片、香芹继续炒均匀

10、加入鸡精翻炒后装盘

OK，关于红烧牛肉炒面片怎么做的和牛油炒面详细做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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