牛肉炒滑蛋怎样炒，滑蛋的做法-菲力牛肉网

牛肉炒滑蛋怎样炒，滑蛋的做法

各位老铁们好，相信很多人对牛肉炒滑蛋怎样炒都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉炒滑蛋怎样炒以及滑蛋的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

滑蛋的做法

1.准备食材。

2.把牛肉切成薄片。

3.除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。

4.葱切粒。

5.鸡蛋加适量的盐调散。

6.用淀粉和水调成淀粉水。

7.起锅热油，牛肉入锅炒。

8.炒至变色，铲起备用。

9.锅烧热，再次放油，倒入淀粉水煮至冒泡。

10.倒入蛋液。

11.再放入牛肉，把鸡蛋滑熟。

12.最后撒入小葱花，出锅。

13.成品。非常嫩滑下饭。

肉滑蛋做法

肉滑蛋是一道简单易学的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

1.瘦肉末100克

2.鸡蛋3个

3.水淀粉适量

4.盐适量

5.食用油适量

6.葱花适量

步骤：

1.将瘦肉末加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和水淀粉，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将肉末煸炒至变色。

4.将鸡蛋液倒入锅中，用铲子不断搅拌，炒至蛋液凝固。

5.最后撒上葱花即可。

肉滑蛋做法简单，口感鲜美，适合作为家常菜品。

煎滑蛋的正确方法

材料

牛里脊肉150克、土鸡蛋5个

调料：葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许

做法

1、准备所需材料。

2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。

3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。

4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。

5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。

6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。

7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。

关于牛肉炒滑蛋怎样炒到此分享完毕，希望能帮助到您。

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