羊肉对比牛肉哪个更好(羊肉和牛肉哪个有营养)
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羊肉和牛肉哪个有营养
羊肉和牛肉都各有各的营养价值。羊肉含有丰富的蛋白质,维生素,钙,铁,锌的微量元素。具有壮阳,温补,强身,补虚劳不足,暖胃,开胃的功效。适合胃寒,胃虚阳衰,骨质疏松,腰膝酸软的人食用。牛肉含有丰富的蛋白质,维生素,烟酸,钙,铁等多种微量元素及人体必需的氨基酸成份。有安中益气,养脾胃,补虚健体,强筋骨,消水肿,除湿气的功效。适合体力劳动者,青少年,神经衰落,头痛,贫血的人食用。可以说,羊肉和牛肉的营养价值不相上下,针对不同的人和不同的症状,可选择食用羊肉或牛肉。
羊肉和牛肉哪个更好
你好,羊肉,它能助元阳,补精血,疗肺虚,益劳损,是适宜于冬季进补及补阳的佳品.牛肉。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
羊肉和牛肉哪个营养好
牛肉和羊肉都是优质的肉类食物富含蛋白质,脂肪和微量元素,对人身体都有益处。
1、牛肉的营养价值:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、羊肉的营养价值:羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
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