羊肉板面牛肉板面？山东济南的朋友们牛肉板面和羊肉板面那个好吃-菲力牛肉网

羊肉板面牛肉板面？山东济南的朋友们牛肉板面和羊肉板面那个好吃

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山东济南的朋友们牛肉板面和羊肉板面那个好吃

都好吃，看你喜欢哪个牛肉板面的话可以去正常的三江源呀？兰州拉面都可以吃到羊肉板面的话，像很多羊汤呀嗯，那些地方都可以吃到有的人不喜欢吃啥味儿的想山东济南这边可能羊肉会有膻味儿有的人不是很喜欢。

正宗牛肉板面产自哪个省

正宗安徽板面是安徽太和县的，叫太和羊肉板面，传到河北石家庄，本地人吃不惯，后来经过改良有了牛肉板面，正宗板面是安徽的，要说牛肉板面我觉得是石家庄的

河北正宗安徽牛肉板面是什么意思

是因为河北地区尤其是石家庄，到处都是“正宗安徽牛肉板面”，但是这种板面不是安徽的特产，所以就看成了是河北的特产。

牛肉板面的面条不是用擀面杖擀，而是摔出来的。每一个“正经”的板面店都有一个宽大的案板，只要有客人进门喊一声“老板，大碗儿，多放辣椒”，老板就会拾出五六根提前做好的面棍，按扁，然后捏住两头，一边拉长一边在案板上DuangDuang的摔打。眼看其动作，耳听其声音，就足以是一种享受。

地道的板儿面口感香辣，面条厚实筋道，有浓郁的牛肉香气，一碗十块钱不到的面里面有面有肉有蔬菜，若有兴致，还可以单加卤蛋、豆皮儿、肉丸子或香肠等物。小编最爱牛肉汤中煮着的卤蛋，一口下去，异香氤氲，荡气回肠，能让人忘却俗世的疲累和烦忧。

扩展资料

板面的发源地确实是在安徽，只不过是在一个叫太和县的小区域，而且当地也并不大吃“牛肉板面”，而是吃的“羊肉板面”。大抵是因为当年几个太和县走出来的安徽人带着羊肉板面到了华北，却发现北方人更喜牛肉面，于是对面的工艺做了改进以符合当地人的口味。

羊肉汤改成牛肉汤以后，恰好对了华北人民的味儿，于是便风靡起来。估计安徽人都没有料到这碗面会在河北大地火的一塌糊涂。

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