牛肉萝卜馅，牛肉萝卜饺子馅怎么调
各位老铁们好，相信很多人对牛肉萝卜馅都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉萝卜馅以及牛肉萝卜饺子馅怎么调的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉萝卜馅用什么萝卜好呢
牛肉萝卜馅，首选白萝卜，其次是红萝卜。西北会以黄萝卜排名第一。
萝卜是一种广谱食材，尤其是与肉类的最佳搭配。
可以炒，可以煮，可以炖。就算是十字炖鱼，参加萝卜也别有风味，值得推广。萝卜馅，用牛肉的一般三种比例:①牛肉萝卜就是三七，牛肉七萝卜三，叫牛肉萝卜馅；2牛肉萝卜浇三七，叫萝卜牛肉馅；③牛肉和萝卜对半分。根据自己的口味来选择，口味没有区别。
牛肉萝卜饺子馅怎么调
步骤1
牛肉馅，萝卜准备好
步骤2
萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝
步骤3
起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用
步骤4
牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟。
步骤5
加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀
步骤6
和好的面团，醒上一个小时左右。
步骤7
将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂
步骤8
将面剂团用手团圆后，擀成面皮。
步骤9
将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟
牛肉配哪种萝卜做饺子馅最好
牛肉萝卜馅，首选白萝卜，其次是红萝卜。西北会以黄萝卜排名第一。
萝卜是一种广谱食材，尤其是与肉类的最佳搭配。
可以炒，可以煮，可以炖。就算是十字炖鱼，参加萝卜也别有风味，值得推广。萝卜馅，用牛肉的一般三种比例:①牛肉萝卜就是三七，牛肉七萝卜三，叫牛肉萝卜馅；2牛肉萝卜浇三七，叫萝卜牛肉馅；③牛肉和萝卜对半分。根据自己的口味来选择，口味没有区别。
关于牛肉萝卜馅，牛肉萝卜饺子馅怎么调的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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