牛肉萝卜香菇的家常做法,牛肉和白萝卜在加香菇能一起炖吗
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉萝卜香菇的家常做法的问题,以及和牛肉和白萝卜在加香菇能一起炖吗的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
香菇和白萝卜一起烧牛肉可以吗
可以的,可以做成香菇萝卜牛肉进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:牛肉60克、白萝卜一段、香菇2朵、葱姜适量、盐适量。
1、第一步把牛肉切好,放一旁备用。
2、放入锅中焯水,焯水后捞出洗净。
3、萝卜香菇切块,放一旁备用。
4、锅中放水煮沸,放入萝卜丁煮1分钟。
5、再放入香菇丁。
6、煮好捞出备用。
7、另起锅放水煮沸,放入牛肉、萝卜丁和香菇丁、大火煮沸转中火焖煮40分钟。
8、加盐拌匀盛出,完成。
牛肉和白萝卜在加香菇能一起炖吗
可以一起炖的。
炖法:主料:牛肉(瘦)200克辅料:香菇(鲜)25克,胡萝卜100克调料:色拉油,香油4克,盐3克,味精2克做法:
1、将牛肉洗净切块;2.香菇洗净,用水泡软,备用。
3、胡萝卜洗净,切小块儿,备用。
4、炒锅放大火上,倒入色拉油烧到七成热时,放入牛肉块,煸炒,等到牛肉有些颜色变深,就放入泡好的香菇,放点儿热水(不要很多)炖大概15分钟。
5.、然后最放入胡萝卜块儿,改大火翻炒,然后改小火煨炖10分钟。
6、最后放精盐、味精、香油就算好了。
功效:
牛肉(beef),是肉类食品之一。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。
香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
牛肉白萝卜香菇能一起吃吗
牛肉白萝卜香菇能一起吃
萝卜炖牛肉(胡萝卜、白萝卜、香菇)的做法
牛肉切成2cm宽大小的块,洗去血水
去血水有个小妙招:蒸锅加点水烧开,关火把牛肉放碗里放到蒸锅里,盖盖,十几分钟后血水就都出来了
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牛肉冷水下锅,➕两勺料酒、几片姜片,水开后煮两分钟,捞去浮沫
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捞出牛肉,汤留着(等下炖牛肉)
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洗干净牛肉上的浮沫,晾干水分
两个小米椒切段,三片姜片,一块桂皮两个八角洗干净
胡萝卜和白萝卜分别切块,白萝卜加点盐腌一下,去点萝卜的腥味
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锅入薄油,先加姜片和小米椒,炒20秒后放牛肉
下入桂皮和八角,➕2勺料酒➕2勺生抽➕2勺白砂糖➕1勺老抽,翻炒均匀
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倒入煮牛肉的汤汁,盖盖中小火炖20分钟
开水泡几个干香菇
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牛肉炖20分钟后加入干香菇,继续盖盖炖20分钟
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加入双色萝卜,加适量开水,再盖盖炖20分钟
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20分钟后加少许盐,一勺辣椒面
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加入葱段,翻均匀
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出锅,撒上一点葱花
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关于本次牛肉萝卜香菇的家常做法和牛肉和白萝卜在加香菇能一起炖吗的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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