牛肉汤最佳草药是什么，煲牛肉汤可以放什么药材
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煲牛肉汤可以放什么药材
煲牛肉汤可以放19种中草药材，缺一不可，花椒：30g，八角：75g，小茴香：65g，草寇：40g，桂皮：25g，砂仁：25g，肉蔻：50g，香叶：10g，孜然：30g，黄栀子：30g，白芷片：40g，良姜：25g，山奈：35g，白扣：15g，甘草：25g，干姜：50g，山楂：30g，香茅草：10g，槟榔片：20g。
牛肉汤鼻祖
答：刘子安
西汉文帝十六年（公元164年），淮南厉王刘长之子刘安被册封为淮南王。
相传，淮南王刘安手下所用庖丁刘道厨艺高超，淮南王府上下均称其“老刘头”。
后来，淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁解牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。
淮南牛肉汤的始祖
西汉文帝十六年（公元164年），淮南厉王刘长之子刘安被册封为淮南王。
相传，淮南王刘安手下所用庖丁刘道厨艺高超，淮南王府上下均称其“老刘头”。
后来，淮南王于八公山上炼制仙丹，可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥，日渐消瘦，不禁冥思苦想，终出一策。老刘头率众家丁解牛取骨，甄选草药及卤料熬制成汤汁，并备好配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表，久热不散。淮南王尝后赞不绝口，牛肉汤便成刘府秘膳，后流入民间，代代相传。
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