西红柿炖牛肉咋做法西红柿炖牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

西红柿炖牛肉咋做法西红柿炖牛肉怎么做好吃

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西红柿怎样炖牛肉又嫩又烂

原料：牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，盐10克，料酒5克。

做法：

1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。

2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。

3.美味又好吃的西红柿炖牛肉炖得熟烂嫩窍门完成开吃了。

西红柿炖牛肉怎么做好吃

西红柿炖牛肉的做法如下：

材料：

牛肉500克

西红柿3个

姜片2片

蒜瓣3个

八角2个

桂皮1小块

料酒适量

生抽适量

盐适量

糖适量

食用油适量

做法：

将牛肉切成块，放入锅中加开水焯水后捞起备用。

锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。

加入盐和糖调味，翻炒一下让调料均匀分布。

将锅转移到炖锅中，用小火炖煮约一个半小时，至牛肉烂熟。

西红柿炖牛肉怎么炖好吃又烂

西红柿炖牛肉要炖得好吃又烂，可以按以下步骤：

将牛肉切成稍大一点的块状，加入开水中焯水。

锅中倒入适量食用油，加入姜片、蒜瓣、八角和桂皮，煸炒出香味。

加入焯水后的牛肉块，倒入适量料酒和生抽，煸炒至变色。

块状的西红柿切成小块，加入锅中，继续翻炒一分钟。

倒入适量开水或者高汤，没过牛肉为宜。

加入盐、糖（建议混合使用白糖和红糖）调味，翻炒一下让调料均匀分布。

把锅放进炖锅中，大火烧开后转小火，炖煮1.5到2小时左右，直至牛肉烂熟。

西红柿炖牛肉咋做法和西红柿炖牛肉怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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